Блоги

Агутин Сергей
14 апреля 2017
Сегодня на подавляющем большинстве винных контрэтикеток можно увидеть надпись о содержании в продукте диоксида серы или консерванта Е220 – все это названия сернистого ангидрида с химической формулой SO2.

Агутин Сергей
14 апреля 2017
«Цимлянский черный» – автохтонный донской винный сорт. Выращивается он для производства знаменитых цимлянских вин, например, цимлянского игристого.

Еще три района, в которых будут производить вино с защищенным географическим указанием, появились на Кубани.

Как сообщило сегодня ИА "Интерфакс" со ссылкой на сообщение компании, ОАО "Агропромышленная фирма "Фанагория" (Краснодарский край), одно из крупнейших винодельческих предприятий на юге России, получило лицензию на производство, хранение и поставку вина с защищенным географическим указанием и защищенным наименованием места происхождения.

Наш сегодняшний собеседник – Дэниел Фишл, австралийский ученый агроном и практик-виноградарь, а с недавнего времени – консультант «Фанагории» по вопросам виноградарства. Давайте познакомимся с Дэниелем поближе.

В средней полосе России так редко бывает по-настоящему тепло. Жаркие и солнечные дни – бесценны, так хочется не упустить ни одного из них и провести каждый с удовольствием.

Закон о винах с защищенным географическим указанием уже принят, но маркированное кубанское вино появится на полках магазинов в лучшем случае с середины 2017 г.

Приступая к обзору этого вина, я просмотрел всё, что написал для журнала раньше. Вот уже почти 30 выпусков «Винного вторника» я делаю обзоры разных российских вин, и до сих пор мы почему-то ни разу не раскрывали тему Совиньон Блана!

Когда в начале 2000-х на «Фанагории» встал вопрос о выделении своего винограда для линейки сухих вин, в которых бы прослеживались особенности местного терруара, руководству компании пришлось решать одновременно несколько разноплановых задач.

Сегодня в рубрике «Винный вторник» мы дегустируем одно из моих любимых белых вин — Bio Logic Платовский-Рислинг.