Красностоп

Вино защищенного географического указания «Кубань. Таманский полуостров» красное сухое
Сорта: красностоп золотовский
Объем 750 мл
Алкоголь 13,5-14,5%

Вино насыщенного темно-рубинового цвета. В аромате увяленная вишня, чернослив, черная смородина. Вкус экстрактивный, хорошо структурированный с длительным вишнёвым послевкусием.

Рекомендуем декантировать вино за полчаса до дегустации.

Важно! «Красностоп Золотовский» – сорт винограда, ягоды которого содержат большое количество антоцианов (красящего вещества). Окрашивание бокала и полости рта – естественный результат дегустации вин из этого сорта.


«Красностоп золотовский»: рассказываем о старинном донском автохтоне – статья о сорте винограда.

Награды

Ароматы

эмпирематические: бородинский хлеб, кофейные зерна, табак
фруктово-ягодные: вяленая вишня, ежевика, черешня, черная смородина, черника, чернослив
растительно-древесные: дуб, фиалка
кондитерские: лакрица, чёрный джем, шоколад
животные: сафьян
пряные: специи

Отзывы

Обобщенный отзыв членов жюри Russian Wines Competition (5 Мастеров Вина и 4 Винных Академика) о вине «Автохтон Красностоп 2016»

Вино рубинового цвета с пурпурным оттенком. Интенсивный сложный аромат с нотками дубовой выдержки, кофейных зёрен, лакрицы, шоколада и нотами чёрной смородины, ежевики, дыма и фиалки. Среднетелое комплексное вино; во вкусе лёгкая дисгармония мощных танинов и горчинка. Готово к употреблению с потенциалом к выдержке.

Источник отзыва: vineandwine.vin.

Отзыв винного блогера о вине «Автохтон Красностоп 2016»

Порой сложно понять, в чём прелесть автохтонного сорта, а иногда даже и стыдно, когда купил один раз «красностоп», второй раз «красностоп», взял «красностоп» третьего производителя и определился, наконец, что ничего в этом сорте не понимаешь. Ну а стыдно от того, что все вокруг понимают сорт и выводы глаголят. А для меня, что «красностоп», что «каберне» из Восточной Европы. Вообще не понимал этот сорт (топовые версии я не пробовал, если что). И вот, наконец, вменяемая подача.

Немного специй, много черных и красных ягод при умеренной терпкости и парящей почти за кадром кислотности. В целом очень сочно, шероховато, питко и основательно. На 100 процентов не уверен, но есть горелые нотки, какие наблюдались у «цимлянского чёрного», есть табак и сафьян, есть чёрный джем на бородинском хлебе (хлеб в отголосках). Ну а самое главное – этот образец «красностопа» обладает своим характером, он не подобие любого сорта, а обладает ярко выраженными особенностями, как во вкусе, так и в аромате, и послевкусие не оскорбило. Приятно.

Источник отзыва: винный инстаграм @pridanni
Потребительский отзыв о вине «Автохтон Красностоп 2016»

«Фанагория» порадовала. Но, подозреваю, не всем это вино придётся по душе. Непрозрачное, почти густое до отламывания, мучнистое. Аромат могуч, но не агрессивен совсем... этакая завуалированная сила, абсолютно уверенная в себе. Арония во вкусе, вишня перезревшая, джем перегретый. Кислотность умеренная. С гастропарой нечаянно угадал: заяц, тушёный в сметане. Вообще, от вина отчётливо веет дичью, дикарством, допотопностью... Закопчённый свод пещеры, мерцающие угли костра, шкуры на полу. Дымно, тепло, вязко...

Автор отзыва: Михаил Лебедев, винный энтузиаст, facebook.com
Отзыв винного эксперта о вине «Автохтон Красностоп 2016»

Главная звезда нашего вечера. Впрочем, для него это привычная роль. Всех покорил его яркий и выразительный аромат – варенье из черных ягод (черная смородина, черника), чернослив и немного специй. А вот вкус понравился любителям терпких вин. Для меня он резковатый, напоминает угловатого подростка. Ему бы полежать годик – другой.

Автор отзыва: Алла Мальцева, кавист
Отзыв винного блогера о вине «Автохтон Красностоп 2016»

Очень хорош! Насыщенный, завяленные фрукты, черника, яркая вишня в послевкусии. Отлично! И цена на полке хороша! 8 из 10.

Автор отзыва: Антон Волков, винный блогер
Поделиться в