Каберне-Фран розовое

Вино защищенного географического указания «Кубань. Таманский полуостров» розовое сухое
Сорта: каберне фран
Объем 750 мл
Алкоголь 12-14%

Сенсорные характеристики. Нежно-лососевый цвет играет легкими бликами. Тонкий, нежный аромат раскрывается тонами клубники со сливками, вишни, красной смородины, ванили и выпечки. Вкус свежий, округлый, гармоничный. 

Гастрономические сочетания: вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам средиземноморской и азиатской кухни, слабосоленой семге, сырам бри, рокфор в сочетании со свежим хлебом и фруктами, козьим сырам


Рецепт вареников с сулугуни, сморчками, пореем и соусом шампань к «Авторскому вину Каберне-Фран розе».

Награды

Ароматы

фруктово-ягодные: белая земляника, вишня, клубника, клюква, красная смородина, красный апельсин, крыжовник, малина, розовый грейпфрут, яблоко
кондитерские: ваниль, выпечка, клубника со сливками, леденцы
другое: минеральные тона
растительно-древесные: роза

Отзывы

Отзыв Валерии Иванниковой об «Авторском вине Каберне Фран розовое 2016»

Аромат ср. интенсивности, свежий; легкая клубника, цветы, минеральные оттенки. Вкус с остаточной газацией, свежий, минеральный с непопсовой клубникой и розовым грейпфрутом. Послевкусие цедра и сок грейпфрута. Очень понравилось, как и 2015. Свежее, достаточно строгое розе без пошлых девчачьих нот. Универсальное гастрономичное вино.

Источник отзыва: винный блог tasting-of-life.livejournal.com
Отзыв винного блогера об «Авторском вине Каберне-Фран розовое 2016»

Цвет вина розово-персиковый, довольно насыщенный. Аромат выраженно-ягодный с оттенками красной смородины, крыжовника, клубники, малины; минеральный, припыленно-цветочный. В общем и целом воспринимается как сочный летний ягодный компот. Вкус с гармоничной ягодной кислотностью, но при этом довольно сладимый; в меру плотно, чуть спиртуозно с оттенками малины, мягко. Вино не очень сложное, но при этом яркое и красивое. Вряд ли к нему нужно предъявлять какие-то высокие требования, но оно вполне может порадовать своими свежестью и ягодностью. Из того, что я пробовала в линейке «Авторских вин» «Фанагории», это лучшее. Оценка: 15,5 из 20.

Источник отзыва: винный блог tasteholic.livejournal.com
Отзыв Валерии Иванниковой об «Авторском вине Каберне Фран розовое 2015»

Отдельно отмечу красивый оттенок вина – светло-лососевый. Аромат средней интенсивности, нежный, цветочный с намеком на землянику. Вкус нежный, немного солоноватый, сначала раскрылся нотами цедры розового грейпфрута, красного апельсина, красной смородины; с нагреванием проявилась ваниль, земляника с клубникой. Причем все такое слабовыраженное, штрихами, но именно это и придавало вину элегантность. Послевкусие средней продолжительности, минеральное; клубника, цедра розового грейпфрута. Универсальное розовое вино, без выпрыгивающих девчачьих попсовых клубничных тонов, сдержанное, гладкое, как будто припыленное с налетом элегантности.

Источник отзыва: винный блог tasting-of-life.livejournal.com
Отзыв винного блогера об «Авторском вине Каберне Фран розовое 2014»

Цвет и прозрачность: светлый, оранжево-розовый. Аромат: сортовой, умеренно интенсивный, приятный, элегантный, цветочно-фруктовый. Букет: брусника, красная смородина, войлочная вишня, красное яблоко, роза, розовое масло, цветки вишни, молодая трава. Консистенция (тело): средняя. Вкус: интенсивный, шелковистый, хорошо сбалансированный, освежающий, слегка танинный. Во вкусе: легкие шелковистые танины, войлочная вишня, красная смородина, черешня, красное яблоко, брусника, лепестки розы, крыжовник, незрелая земляника. Послевкусие: длительное, яблочное семечко, красные фрукты, легкая маслянистость. Гастрономическое сочетание: печеная семга или лосось, салями, овощные салаты, фрукты, красная икра, азиатская кухня, слабосоленая семга, сыр «Бри», сыр «Рокфор», козий сыр. Общее впечатление: хорошее, приятное, вкусное розе. Понравилось!

Балл: 15/20 (84/100)

Источник отзыва: винный блог wine-man.livejournal.com
Отзыв винного блогера об «Авторском вине Каберне Фран розовое 2014»

Цвет: нежно-лососевый. Аромат: свежий, милый, фруктово-ягодный. Вкус: приятная малиновая кислинка, свежее ягодное послевкусие. Вердикт: прям неплохо, такое надо пить в жару. Даешь теплое лето!

Источник отзыва: винный инстаграм @winebudget
Потребительский отзыв об «Авторском вине Каберне Фран розовое 2014»

Вкус свежий, цитрусовый, с клубнично-карамельным тоном, с мелиссой и лаймом. Освежающее и бодрящее во вкусе – лайм и белая смородина, клюква и неожиданное нежное сливочное послевкусие.

Автор отзыва: Татьяна Игуменцова, Краснодар
Отзыв винного блогера об «Авторском вине Каберне Фран розовое 2013»

Насыщенный лососевый цвет с хорошим блеском. Интенсивный аромат хорошего качества. Ноты цветов, малины, красной смородины, земляники, цедры цитрусовых и легкий намек на минеральные оттенки. Округлое вино со средним телом, свежим уровнем кислотности и отличным балансом. Интенсивный вкус с тонами красных ягод, дополненный легкой горчинкой цедры. Гармоничное продолжительное послевкусие.

Общее впечатление. Симпатичный аромат, которому немного не хватает лоска и элегантности. Во вкусе простое, частично соответствующее аромату, при этом обладающее хорошей кислотностью и прекрасным балансом. В целом, не сложное, свежее и гастрономичное вино. Температура подачи 9-10 °С.

Моя оценка: 83 балла.

Автор отзыва: Роман Кудрявцев, winejumper.livejournal.com
Отзыв винного блогера об «Авторском вине Каберне Фран розовое 2012»

Цвет светло розовый, полоски на стенках бокала поначалу маслянистые, потом разрываются. Аромат интенсивный, пряный, смородиновый лист и ягоды. В развитии чуть не сельдерей с клубникой. Вкус полностью соответствует аромату - ягоды, пряность, свежая кислотность. Послевкусие коротковато. В общем, 15 баллов.

Автор отзыва: Алексей Попов, mackapp.livejournal.com
Поделиться в