Авторский стиль Каберне - Мерло
Авторский стиль Каберне - Мерло
Объем:
1) 750 МЛ
Технология производства
Вино создано из винограда классических европейских сортов «каберне совиньон» и «мерло» с лучших фанагорийских виноградников региона «Кубань. Таманский полуостров» с контролем урожайности. Используются самые передовые агротехнические технологии, а урожай собирают вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. При создании вина использовались только самотечная фракция и культурные расы дрожжей. После тщательной сортировки и отделения гребней ягоды подвергают ферментации в пижажных винификаторах при регулируемой температуре. Яблочно-молочное брожение на мезге в ёмкости из нержавеющей стали.
Дегустационные заметки
Цвет гранатово-красный.
Интенсивный фруктовый аромат с оттенками темных ягод, сафьяна, лесной фиалки, мака и свежей выпечки.
Вкус мягкий, округлый, с нотами спелых темных ягод, фруктов, кожи и пронзительными пряными штрихами. Послевкусие длительное, шоколадно-ягодное.
Гастрономические сочетания
В качестве гастропары вино отлично подойдёт к запечённой свинине, блюдам из баранины и ягнятины с пряными травами, пасте с насыщенным томатным соусом.
Рекомендуемая температура подачи:
16 – 18 °С.
Рекомендуемая подача:
бокал для красного вина.
Мне нравится сочетание Каберне-Совиньона и Мерло, оно сообщает напитку насыщенный оттенок, яркий аромат и особенный вкус с длительным послевкусием. В аромате вина я уловила ноты спелых фруктов и нежных цветов, что-то древесное, немного пряное. Производитель пишет, что в аромате присутствуют тона мака и свежей выпечки. Мак я не почувствовала, а вот от выпечки и вправду что-то есть. В любом случае, аромат прекрасный, богатый, многослойный. Что касается вкуса, то он привел меня в восторг, доставив немалое удовольствие. Вино замечательное, в нем гармонично сочетаются острая кислинка, благородная горчинка, мягкая свежесть, легкая сладость и нечто бархатистое, обволакивающее, густое. Каберне-Мерло «Авторский стиль» - это гармония в каждом глотке. Вино вкусное, легко пьется. Красное сухое вино Каберне-Мерло "Авторский стиль" мне очень понравилось, оно красивое, ароматное, вкусное, качественное. Любой праздник с ним станет еще прекраснее. Рекомендую.
Тверичанка, otzovik.com
Аромат вишнево-ягодный. Во рту свежо, черные ягоды, чуть черного перца, лёгкая кислинка и приятное покалывание на языке. Очень питкое, особенно, когда охлажденное.
Сергей Страхов, @svs280362
Соединены два сорта: один дарит глубину, другой - нежность. «Авторский стиль Каберне - Мерло» - это вишня, легкая горчащая лавровость, табачность, определенная танинность, вечерняя свежесть и мягкость.
isstari321, otzovik.com