Экстра-брют 2016

Игристое вино выдержанное ЗНМП «Сенной» белое
Сорта: пино нуар, пино серый, шардоне
Объем 750 мл
Алкоголь 11-13%

Особенность винификации. Создано из винограда сорта «пино нуар», «шардоне» и «пино серый» по классической технологии вторичного брожения в бутылке. Выдержка на дрожжевом осадке – не менее 20 месяцев.

Сенсорные характеристики. Вино светло-соломенного с зеленоватыми оттенками цвета и продолжительной игрой мелких пузырьков в бокале. В элегантном аромате красивыми штрихами раскрываются тона цветущего подсолнечника и полевых цветов. Вкус свежий, хорошо сбалансированный с нотами свежей сдобы и халвы. Послевкусие длительное со сливочными нотами и нюансами подсолнуха. 

Рекомендованная температура: 8-10 °C. 

Рекомендованная подача: бокал для белого вина.


Рецепт профитролей со слабосоленой красной рыбой к игристому вину Fanagoria Extra Brut.

Награды

Ароматы

растительно-древесные: подсолнечник, полевые цветы
кондитерские: сдобная выпечка, халва
Поделиться в