Ice Wine Саперави

Сорта: саперави
Сахар 150 г/л
Объемы: 100 мл, 375 мл
Алкоголь 12–14%

Вино столовое десертное красное из фанагорийского винограда сорта «саперави», максимально выдержанного на лозе.

Насыщенный аромат с джемовыми оттенками красных фруктов и листьев зеленого чая. Вкус с нотами чернослива, изюма, вишни в обрамлении пряных нюансов. Длительное бархатное послевкусие с тоном увяленной вишни и черноплодной рябины.

Вино отлично сочетается с десертами или выпечкой, приготовленной на основе красных ягод, а также с голубыми сырами.

Подавать охлажденным до 10 °С.

Награды

  • Диплом AWC Vienna 2011
  • Серебряная медаль China Wine Awards 2011
  • Бронзовая медаль The Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2011
  • Золотая медаль на Международном профессиональном конкурсе вин 2011
  • Золотая медаль China Wine Awards 2012

Ароматы

кондитерские: выпечка
фруктово-ягодные: вяленая вишня, красная рябина
растительно-древесные: зеленый чай

Отзывы

Потребительский отзыв о вине Ice Wine Саперави 2015

Разливая Ice Wine Saperavi по бокалам, я подивилась, насколько плотной и джемовой оказалась структура вина. При оценке аромата порадовалась выбору бокалов, так как зауженные бокалы не позволили бы ощутить всю гамму запаха лесных ягод, в том числе ежевики в древесном исполнении, томную негу вяленого инжира или же чернослива. Вкус поражает своей насыщенностью, яркостью, приятной терпкостью и отсутствием чрезмерной сладости (!). Легкая кислинка тоже была к месту. Поразило меня и то, что в десертном вине мы ощутили длительное, стабильное послевкусие, которое мне подарило воспоминание о любимом ежевичном варенье.

Вы знаете, это одно из первых десертных сладких вин, которое меня привело в восторг, насколько качественным и вкусным оно было. Не хотелось запивать вино водой, не хотелось оставлять «на потом». Даже муж, который не особо любит сладкие вина, высказал крайне положительное мнение. Если ледяное вино «Фанагория Ice Wine Мускат» даже мне показалось излишне сладким, то к Ice Wine в сорте винограда saperavi я не могу высказать таких же претензий. Для меня, любителя сухих вин, вкус этого сладкого вина показался весьма приятным. Это вино я готова покупать еще и вам рекомендую попробовать, пусть даже в малютке.

Источник отзыва: otzovik.com
Отзыв Валерии Иванниковой о вине Ice Wine Саперави 2015

Аромат насыщенный, закрытый, джемовой вишни и голубики, зеленых гребней. Вкус сладкий-сладкий, чуть солоноватый, ликерной вишни, чернослива, пряностей, темного изюма; в развитии уходит в сторону компотных оттенков. Послевкусие длительное, сладкое, черноплодки и вишни. Для меня вино оказалось чересчур приторным, все время хотелось развести его водой. Повторно не куплю, было интересно попробовать один раз. Гастропара – голубые сыры. Сладкоежкам понравится. Приятно, что недешевое ледяное вино стали выпускать в пробниках, что позволяет продегустировать все варианты без особого материального ущерба.

Моя оценка (удовольствие/цена): 7,5 из 10.

Источник отзыва: винный блог tasting-of-life.livejournal.com
Потребительский отзыв о вине Ice Wine Саперави 2015

В аромате – черные ягоды, черника, черноплодная рябина, ежевика, косточки черной смородины, древесная кора, какие-то травяные нюансы. Вкус с сочной яркой терпкостью, хорошей кислотностью и тонами очень спелых черных ягод. Полнотелое и бьющее одновременно всей полнотой вкуса по рецепторам. Послевкусие с нотами ежевичного варенья.

Источник отзывы: tasteholic.livejournal.com
Поделиться в