Фанагория, 5 лет

Коньяк российский
Объемы: 50 мл, 100 мл, 250 мл, 500 мл
Алкоголь 40%

Данный коньяк уникален тем, что все операции по производству происходят в одном месте – на винодельческом предприятии «Фанагория». Специальные «коньячные» сорта винограда выращиваются на собственных фанагорийских виноградниках. Перекурка коньячных дистиллятов производится на собственном перегонном аппарате – медном аламбике. Выдержка коньячных дистиллятов проводится в дубовых бочках, изготовленных из кавказского дуба в собственном бондарном цехе.

Коньяк «Фанагория» создан из коньячных дистиллятов пятилетней выдержки.

Цвет золотисто-янтарный. Аромат яркий с оттенками сухофруктов и ванили. Вкус «мужественный», гармоничный с длительным орехово-шоколадным послевкусием.


Рецепт шоколадного мусса шантильи к пятилетнему российскому коньяку «Фанагория».


Предыдущий вариант этикетки (может встречаться в рознице).

Фанагория 5 лет-.png

Ароматы

фруктово-ягодные: апельсиновые цукаты, белый изюм, курага, сухофрукты
кондитерские: ваниль
растительно-древесные: дуб, цветы
другое: мед
пряные: специи

Отзывы

Потребительский отзыв о пятилетнем российском коньяке «Фанагория»

Хороший коньяк с мягким приятным ароматом. Такой коньяк раньше не пробовал, сегодня удалось продегустировать, я остался очень доволен.

Автор отзыва: Михаил Семенихин, глава марки Volkswagen NFZ в России
Потребительский отзыв о пятилетнем российском коньяке «Фанагория»

Могу сказать, была приятно удивлена его вкусом и качеством. Пьется легко, вкус мягкий, чуть сладковатый, горло не обжигает, дух не перехватывает :) Аромат приятный, не резкий, чуть фруктовый. Мне очень понравился этот коньяк. Хорошая конкуренция импорту. На утро голова не болела, излишней сухости (как от иных вариантов) во рту не было. Голова остается светлой, настроение повышается, стресс снимается. Особенно, на мой взгляд, этот коньяк подойдет женщинам.

Источник отзыва: otzovik.com
Потребительский отзыв о пятилетнем российском коньяке «Фанагория»

Хороший коньячный цвет. Маслянистость присутствует, по бокалу тянется, ножки небыстрые. Аромат при наливании в бокал резковатый, спиртованный. Крайне необходимо дать подышать 3-5 минут. Резкость уходит и можно прислушаться к запахам. Аромат – сухофрукты, дуб, цветы. Цветы на грани, только намек. Сухофрукты не вяленые, а, скорее, крепко сушеные, сухой запах. Во вкусе дуб уже в полной мере есть, в отличие от 3*. Всё тот же сухофрукт на зимнем хранении, подсушенный в духовке. Вкус спокойный, ровный. Чуть сладковатый. Грешил на сыр, параллельно употребляемый, взял редьку с солью. Всё равно сладковатый. 

Сравнивая с 3*, тройка понравилась больше, пусть нет законченности, но веселее, летом пахнет. 5* спокойней, дуб приятно тяжелит, но небольшая сладость мне мешает. Как по мне – зимний вариант. Рекомендую друзьям.

Источник отзыва: otzovik.com
Потребительский отзыв о пятилетнем российском коньяке «Фанагория»

Цвет: средне заваренный чай. Аромат легко-спиртуозный, сложно-фруктовый; корка апельсина, светлый изюм, легкий дуб. Через 20 минут спирт уходит, появляется аромат черного перца. Ножки в бокале частые, нестойкие. Вкус: сливочная начинка шоколадного батончика, фрукты; переходящий в специи. Послевкусие средней продолжительности; специи, переходящие в легкое онемение корня языка.

Источник отзыва: клуб ценителей коньяка pro-cognac.livejournal.com
Потребительский отзыв о пятилетнем российском коньяке «Фанагория»

Одна бутылка этого напитка (розлив 13.09.2016 г.) была приобретена мной в одной из специализированных омских сетей сегодня по акции, по цене 670 руб. за 0,5 л. Дегустация 21.03.2017 г. Мои впечатления (по шкале х/100: цвет, ножки – 10, аромат – 30, вкус – 30, послевкусие – 30).

Цвет насыщенно янтарный, маслянистый с блестящим золотистым оттенком. Ножки редкие, неровные, нестойкие с быстрым образованием единичных стойких капель. Аромат интенсивный, не спиртуозный, без посторонних запахов с ясными фруктовыми (яблоки, спелый персик, красная слива) и цветочными (алиссум, жёлтая садовая роза) тонами, сквозь которые по мере аэрации в снифтере постепенно начинают пробиваться легкие ноты дуба, бензойного стиракса, ванили и мёда. Вкус вначале чуть спиртуозный с легкой перечностью, затем мягкий, слегка маслянистый, не вяжущий, вначале сухой, затем с едва уловимым намёком на сладость, с ясными тонами светлого дуба, древесины кедра и туи, сладких цветов, молодого липового мёда и ванили. Постепенно вкусовая волна обогащается тонкими ореховыми и шоколадными нотами. Послевкусие выраженное, достаточно длительное, сухое, но не вяжущее, с древесной основой, развивающееся в сторону ореховой (скорлупа лесного ореха) и фруктово-цветочной составляющих, появляющимися в финале тонкими, но ощутимыми тонами перувианского бальзама и стиракса. Сумма – 86,0.

Резюме: неожиданно очень порадовал! Мягкий, не сладкий, ароматный и питкий. Очень мощный для своего возраста. При сходной ароматической гамме полностью «забил» сверстника от «Коктебеля». Можно смело отнести к «южно-европейским». Достойное качество, проявляющееся во всех оцениваемых характеристиках, хорошая сбалансированность и полное отсутствие посторонних запахов и привкусов вызывают заслуженное уважение. Вывод: при возможности продолжу знакомство с более взрослой продукцией этого производителя, а дегустируемый купаж буду смело рекомендовать друзьям. Уверенный претендент на включение в мой личный бар. Украсит стол не только оформлением, но и прекрасными банкетными качествами.

Источник отзыва: клуб ценителей коньяка pro-cognac.livejournal.com
Отзыв Валерии Иванниковой о пятилетнем российском коньяке «Фанагория»

Категория: коньяк российский, 5 лет выдержки, 40%, собственные виноматериалы из белых сортов винограда.

Цена: 145 руб. за 100 мл в фирменных магазинах.

Впечатления. Аромат сладковатый, приятный, малоспиртуозный с явным тоном кураги, потом идет миндаль, абрикосовая косточка, ваниль, вяленая груша и немного дерева. Вкус спиртуозный, жгучий, сладковатый; много древесных и пряных нот, намек на сухофрукты и ваниль. Послевкусие согревающее, длительное с оттенками кураги, изюма, дуба и гвоздичного масла. Мне очень понравился аромат и послевкусие, а вот из-за излишней жгучести особых оттенков вкуса я не почувствовала. В целом коньяк оставил благоприятное впечатление, общее ощущение фруктовости и летнего зноя, естественности. Смело можно пробовать, особенно в таких небольших дегустационных объемах.

Моя оценка (удовольствие/цена): 7,5 из 10.

Источник отзыва: винный блог tasting-of-life.livejournal.com
Поделиться в