Мускат Оттонель брют белое

Игристое вино защищенного географического указания «Кубань. Таманский полуостров» белое брют
Сорта: мускат оттонель
Объем 750 мл
Алкоголь 10-12%

Особенность винификации. Молодое игристое вино создано из собственного винограда сорта «мускат оттонель», выращенного в винодельческом регионе Тамань, по технологии однократной ферментации виноградного сусла в акратофоре.

Сенсорные характеристики. Цвет соломенный. Отличается ярким мускатным ароматом с цитронными и цветочными оттенками. Вкус свежий, гармоничный, цитрусовый с отличным уровнем кислотности, нотами спелых белых фруктов и меда. 

Рекомендованная температура: 6-8 °C. 

Рекомендованная подача: бокал для игристого вина «флюте».

Гастропары: летние салаты с фруктовыми ингредиентами, брускетты с соленой рыбой, фруктовый сорбет; идеальный аперитив для русской кухни, отлично сочетается с разнообразными канапе на основе бородинского хлеба. 


Винный обзор: «Мускат Оттонель Брют Фанагории».

Награды

Ароматы

фруктово-ягодные: абрикос, грейпфрут, лайм, яблоко
кондитерские: леденцы
растительно-древесные: лимонник, роза, цветущая сирень
эмпирематические: ржаной хлеб

Отзывы

Отзыв Сергея Александрова об игристом вине Fanagoria Muscat Ottonel брют белое

Вино прозрачное, искрящееся, светло-золотистого цвета с устойчивой, красивой игрой мелких пузырьков. Интенсивный мускатный аромат, включающий тона цитрусовых (флёрдоранж, цедра), леденцовые ноты, оттенки пряных трав (лемонграсс). Аромат сортовой, устойчивый. Его нельзя назвать богатым и комплексным, поскольку он не содержит сложных и тонких ароматов выдержки, но это полностью соответствует заявленным характеристикам. Молодое – это ярко, красиво, без лишней вычурности. Вкус, гармонирующий с ароматом, добавляющий тона свежих фруктов, прежде всего, яблок, и развивающий тона цитрусовых плодов (лайм, грейпфрут). В балансе очевидный акцент на кислотность, что также соответствует стилистике вина. Его можно признать правильным, тем более что и мягких фруктовых тонов, и алкогольной теплоты в послевкусии достаточно.

Общее впечатление и рекомендации: прекрасный образец лёгкого, молодого и яркого игристого вина, ободряющего своей свежестью и наполняющего радостным, беззаботным настроением. Такое вино будет уместно на любом праздничном столе. В качестве сопровождения к нему лучше всего подойдут свежие фрукты и фруктовые десерты. Впрочем, производитель также рекомендует рассматривать это вино и в качестве аперитива для русской кухни. Вина из мускатных сортов лучше не хранить совсем. Этот образец тоже доставит вам наибольшее удовольствие в первый год после его выпуска.

Сергей Александров, преподаватель дегустационного клуба 750 ml

Винный блогер об игристом вине Fanagoria Muscat Ottonel брют белое

Иногда случается делать неожиданный выбор. Казалось бы, ну хочется тебе холодного игристого и колючих пузырьков в жаркой Москве, вечером и за недорого, бери каву или проссеко и будет тебе счастье. А ты вдруг раз... и выбираешь «Фанагорию Мускат Оттонель Брют» и приятно удивляешься. Мускатный аромат, которого я, честно признаться, опасалась, оказался деликатным и ненавязчивым. Когда вино нагревается в бокале, оно становится ярче, но все равно не приторно, а очень гармонично. Нежное, легкое с мягким послевкусием и намеком на корочки цитрусовых.

Винный инстаграм @kseniia.spb.18

Отзыв винного энтузиаста об игристом вине Fanagoria Muscat Ottonel брют белое

Цвет: светло-золотистый. Аромат раскрывается нотами леденцов, чайной розы, зеленого яблока, цитрусовых. Нормальный мускатный тон. Вслепую узнаваем. Сразу можно сказать – «мускат». Во вкусе мы имеем ноты цитрусов, лимонного монпансье, зеленого яблока. Кислотность ярко выражена, перляж устойчивый, красивый. Короткое, непродолжительное послевкусие. Баллов 84. Пить здесь и сейчас.

Винный блог taxin.livejournal.com

Отзыв винного блогера об игристом вине Fanagoria Muscat Ottonel брют белое

Впечатление: свежее, воздушное, очень ароматное яблочно-фруктовое вино. Повод: поход по магазинам, нерабочее настроение. Еда: салаты, канапе, равиоли, фрукты, десерт. Резюме: лёгкое, качественное и, главное, доступное игристое.

Винный инстаграм @radio_801


Поделиться в