Каберне

Вино географического наименования красное сухое
Сорта: каберне совиньон
Объемы: 187 мл, 375 мл, 750 мл
Алкоголь 12-14%

«Номерной резерв Каберне Фанагории» – молодое вино рубинового цвета, приготовленное из винограда классического сорта «каберне совиньон», выращенного на собственных виноградниках Таманского полуострова. Аромат сортовой с нотками вишни  и черной смородины, лесной фиалки и зеленого чайного листа. Во вкусе вино полнотелое,  свежее с приятной ягодно-фруктовой гаммой оттенков на фоне пряных нот. Послевкусие ягодное с нюансами пряностей и чернослива.

Составит гастропару сырам и широкому ассортименту блюд из красного мяса, дичи.

Рекомендуемая температура подачи  14-16 °С.

Вкусо-ароматические характеристики

Фруктовость
Тельность
Кислотность
Танниность
Алкогольность

Ароматы

растительно-древесные: зеленый чай, фиалка, чайный лист
фруктово-ягодные: красная смородина, малина
пряные: черный перец

Отзывы

Отзыв винного блогера о вине Номерной резерв Каберне 2014

Цвет вина рубиновый, насыщенный. В аромате превалирует смородина, так же угадывается малина, ежевика, клубника. Вкус мягкий, терпкость приятная, послевкусие фруктовое. Вкусовые качества улучшаются с ростом температуры вина. Прекрасно сочетается с мясными блюдами из говядины и свинины, а так же с сыром. Отличное соотношение цена/качество. Алк. 12-14%. 

Источник отзыва: винный инстаграм @alcomafia
Потребительский отзыв о вине Номерной резерв Каберне 2013

Так уж получилось, что из алкоголя я отдаю предпочтение только винам. Поэтому и отношусь строго к их качествам.

Недавно ко мне в руки попала бутылка красного сухого вина от Фанагории ''GABERNET 2013" номерной резерв.

Бутылка из темного стекла, объем 0,75 л. стала для меня открытием. Аромат полный, с нотками вишни, малины, смородины и чайного листа. Бутылка была закупорена пробковым деревом.

Цвет вишневый, темный и насыщенный.

Вкус приятный, сбалансированный и терпкий, фруктовый.

Также из этого вина получается прекрасный глинтвейн.

Рецепт:

  • 2 палочки корицы
  • 7 гвоздичек
  • немного лимонной и апельсиновой корки
  • кусочек корня имбиря
  • черный перец
  • кардамон

Также можно использовать мед, добавить кусочки яблок или цитрусовых =З

Нагреваем все это с вином на небольшом огне, помешивая. НЕ КИПЯТИТЬ! Нагреть до 70-75 градусов и дать постоять под закрытой крышкой полчасика, так как пряности и эфирные масла раскрываются постепенно.

Достойное отечественное вино.

Рекомендую!

Источник отзыва: портал irecommend.ru
Поделиться в