Каберне розовое

Вино географического наименования розовое полусухое
Сорта: каберне-совиньон
Сахар 15 г/л
Объем 750 мл
Алкоголь 11-13%

Собственные виноградники «Фанагории» в винодельческом регионе «Кубань. Таманский полуостров».

Используется технология остановки брожения холодом.

Цвет светло-розовый. Аромат интенсивный, свежий, летний со сливочными оттенками малины, клубники и красной смородины. Вкус полный с яркой гаммой леденцовых оттенков красных ягод и барбариса. Длительное ягодное послевкусие.

Рекомендуемая температура подачи 10-12 °С.

Составит гастропару салатам с морепродуктами, блюдам из утки, ягодным или фруктовым десертам.


Рецепт жареного адыгейского сыра с клубничным соусом к розовому полусухому вину «Номерной резерв Каберне».

Награды

Ароматы

фруктово-ягодные: клубника, малина
растительно-древесные: роза

Отзывы

Отзыв винного блогера о вине Номерной резерв Каберне розовое 2014

Цвет/прозрачность: светло-розовый; кристально прозрачное. Аромат/букет: свежий, легкий, сортовой, слегка спиртуозный на фоне; в букете - красная и черная смородина, брусника, клюква, земляника, малина, фиалка, ноты белого перца, легкие сливочные оттенки. Тело легкое. Вкус несложный, сладковатый, в целом соответствующий аромату, с хорошей кислотностью; во вкусе ярче проявляют себя красные ягоды (брусника, смородина), красное яблоко с семечком. Послевкусие непродолжительное, с сахарной доминантой.

Общее впечатление: простое и, вместе с тем, стильное вино без особых претензий и изъянов. На мой вкус, сахар, пусть даже и в столь незначительном количестве, в нем все-таки лишний, хотя, к примеру, моя бабушка высоко ценит это вино, утверждая, что оно ничем не уступает прованским образцам подобной ценовой категории.

Источник отзыва: винный блог muscat-karadag.livejournal.com
Отзыв винного блогера о вине Номерной резерв Каберне розовое 2012

Светлое, розовое... Аромат неяркий, скромный, но приятный, чуть ягодно-смородиновый, фруктовый. Вкус неожиданно сильный, свежий, сбалансированный. Красная смородина и кисленький леденец. Послевкусие долгое, приятное, опять же ягодно-свежее. Для 140 рублей просто отлично! Честные 15 баллов.

P.S. А ведь развивается! Аромат через 20 минут явно усиливается и ягоднеет…

Автор отзыва: Алексей Попов, mackapp.livejournal.com
Поделиться в