Саперави

Сорта: саперави
Сахар 25-35 г/л
Объемы: 375 мл, 750 мл
Алкоголь 11-13%

Аромат сложный с сырно-молочными, вишневыми и фиалковыми оттенками. Вкус мягкий, немного терпкий с тоном вишни и чернослива.

Рекомендуем подавать в качестве дижестива к шоколадным и ягодным десертам, сладкой выпечке на основе творожного крема и ягодного суфле.

Важно! В переводе с грузинского языка «саперави» – это «красильщик», «краска», «придающий цвет», т. к. ягода этого сорта содержит большое количество антоцианов (красящего вещества). Окрашивание бокала и полости рта – закономерный результат дегустации вин из этого сорта.

Ароматы

фруктово-ягодные: вишня
молочные: сырно-молочные оттенки
растительно-древесные: фиалка
Поделиться в