В 2012 году конкурс «ЮЖНАЯ РОССИЯ» пригласил в состав жюри ведущих международных и российских винных экспертов, имеющих богатый опыт работы в конкурсных дегустациях. Дегустационную комиссию возглавил заместитель директора ГУ ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, д.т.н., профессор, заместитель председателя ЦДК Панасюк Александр. Это - один из наиболее опытных и авторитетных российских винных экспертов, неоднократно принимавший участие и председательствовавший в международных конкурсах. Модератором круглого стола выступил один из ведущих винных критиков России Игорь Сердюк.