«Фанагория» приняла участие в благотворительном гастрофестивале

31 мая в ресторане «У Андре» в городе Энгельсе состоялся гастрофестиваль «Посвящение в повара», организованный при поддержке компании «Фанагория». Региональные представители агропромышленной фирмы Сергей Столбушкин и Евгений Викторов составили гастрономические пары, идеально соответствующие настроению кулинарных произведений вечера.

К примеру, закуску – томаты с маринованным виноградом – сопровождал изящный «Мускат Оттонель» брют, основное горячее блюдо –  вителло тонато с кремом из цветной капусты – терпкое «F-Style Саперави», сложный аромат которого отметили все гости вечера. «F-Style Шардоне» подавалось к лазанье, которую готовили гости под руководством приглашенных шеф-поваров. А оценивал кулинарное мастерство обладатель чемпионского пояса по боксу Артем Чеботарев. Насыщенный вкус «Ice Wine Мускат» составил красивую гастрономическую пару ганашу из бельгийского шоколада с джемом из лесных ягод и апельсиновым конкассе.

Поделиться в