До конца года здесь произведут 50 тыс. бутылок шампанского по классической французской технологии.
В этом году на Фанагории, где ежегодно производят более 2,2 млн. декалитров натуральных вин и коньяков, соберут первый урожай винограда сорта Пино Менье. Он служит основой для знаменитого классического шампанского Франции, которое уже не одно столетие делают в провинции Шампань.
Промышленная партия «французской классики», произведенной виноделами Фанагории, составит в этом году 50 тыс. бутылок, сообщили в управлении по виноградарству, виноделию и алкогольной промышленности Краснодарского края.
Источник: Живая Кубань.