Винный день — о разном. Обзор алкогольных событий — заметки дежурного эксперта Центра «ЦИФРРА»

Европа вступает в полосу долгого кризиса (прошел первый этап – 2008 – 2009). Причем, даже сильной Германии от него не спастись – ее экспорт (за счет которого она и живет; не вино, а экономика в целом) – это экспорт в Европу. Достанет он и Францию, и Италию, до них – Испанию. Вероятность такого развития событий очень велика. Именно с этим кризисом и связан будущий кризис в Китае – экспорт из него уже в 2010 г. начнет резко падать по мере развития кризиса потребления в США и Европе, а собственное потребление смогло спасти экономику Китая только в 2009 (удержать ее), но темпы ее развития упадут еще до конца 2010 очень серьезно.

Я ни в коей мере не пытаюсь нарисовать Апокалипсис. Мир от этого кризиса не рухнет. Вот, например: на днях на высшем уровне в России подвели итоги реализации экономических программ Грефа и его команды по плану 2000— 2010, оказалось, что планы выполнены всего на 30%, а реально выполнялись примерно по 2003 год. И все. Ничего же не рухнуло от этого. Мировые социально-экономические процессы будут влиять на производство и потребление вина в развитых винных странах. Россия в этом плане – «заповедник». Не зря Путин думал, что мы останемся тихой заводью для кризиса: а что нам кризис – нефть и газ миру все равно нужны, никуда не денутся, будут брать. А России больше ничего и не надо. Все остальное – слова. Путин был прав в главном, но и он, и его помощники – аналитики не смогли понять, что на начальном этапе должно шарахнуть всех. Все худшее на винном рынке России (в плане снижения потребления и т.д.) — позади. Скорей всего, кризис не приведет даже к усилению позиции крепленых вин на российском рынке (напомню — сегодня они занимают 20% от объема производства у нас, а если добавить импорт, то не более 14% от всего российского рынка тихих виноградных вин). Советский классический портвейн был напитком советского пролетариата, которого сегодня очень мало осталось, да часть его заменяют более 10 млн. гастарбайтеров, которые портвейны не пьют. Увы, но ССЖ и водка за последние 20 лет в значительной степени заменили бедным портвейны.

В общем, сегодня мировое виноделие вынуждено было признать некоторые проблемы:

  • в мире явный избыток винодельческой продукции, наблюдается ее перепроизводство; связано это и с сокращением потребления, и с сокращением финансирования программ переработки виноматериала в спирт;
  • реформа виноделия в Европе, которая началась еще до кризиса, потерпит полный провал; на нее нет денег, а будет их еще меньше. Главная ее идея была сократить производство вина в Европе, компенсируя виноделам их потери.
  • значительная часть потребителей перешла в более дешевый сегмент (благо, что у них это возможно, поскольку вино по несколько евро – вполне нормально для употребления); кстати – нигде не слышал о том, что в мире в период кризиса выросло потребление вина в пакетах и т.д., что по идее должно было бы произойти; по всей видимости – рынок данного вида упаковки подошел к своему пределу в мире, если на него не повлиял кризис;
  • потребление вина в традиционно винных странах не только не растет, а продолжает объективно снижаться (все изменилось в жизни населения этих стран – об этом уже много было) и, скорей всего, расти уже не будет никогда (в ближайшие 30 лет); уровень потребления этих стран может приблизиться к 40 л в год на душу в среднем;
  • нет особого потребления вина и в новых странах (тот же Китай – если рост на 10% в год, то это – на 7 млн. дал в год; никого не спасет; а если о росте импорта на 10% в год – то это менее чем на 1 млн. дал в год);
  • в кризис может не сработать идея «Нового Нового Света» (ННС). Где-то лет 10 назад я в первый раз написал, что считаю «создание» «Нового Света» (НС) великолепным маркетинговым ходом 60-х. Интерес к вину в Европе стал падать сразу после войны – новая американская культура в Европе и т.д. Нужно было спасать мировое потребление. Нужна была новая «плодотворная» винная идея для возвращения интереса к вину – и за 20 лет НС был «создан» (к моменту знаменитой дегустации). И мировой интерес вновь пошел вверх. Так вот в период нынешнего кризиса – эта идея не сработает, но может сработать позже (лет через 15— 20), если ННС кто-то будет заниматься в качестве идеологического лидера;

Основным производителем вина остается Европа. Напомню, что совсем недавно в Австралии одна из компаний посчитала, что там надо сократить примерно на 30% число виноградников, чтобы избежать в будущем перепроизводства. Их периодически спасает непогода и т.д. Потребление вина в самой Европе должно неизбежно падать хотя бы в финансовых показателях и дальше (там есть куда падать – вина по 3 евро вполне приличны, чтобы на них перешла абсолютно большая часть европейцев). А кризисный стресс не располагает к росту потребления вина даже во Франции.

Европейские винопроизводящие страны можно разбить на несколько групп:

  • группа находящихся под угрозой близкого экономического «провала» уже в 2010— 2011 г. (Греция, Португалия, Испания);
  • группа более устойчивых стран, но которые все равно затянет в водоворот европейского кризиса общая зона евро и т.д. (Германия, Франция, Италия);
  • последняя группа – наиболее многочисленная – государства, которые просто провалятся в кризис, поскольку развитыми не являются – это практически вся Восточная Европа (Болгария, Румыния, страны бывшей Югославии и т.д.).

Из каждой группы мы что-то получаем для своего винного рынка (готовую продукцию, сырье). Что может там произойти уже к концу 2010 г.: с одной стороны перепроизводство вина там было и есть, что не должно повысить цены на продукцию. С другой стороны в развитых странах (той же Франции и т.д.) производство до сих пор неплохо датируется, что и снижает цены на продукцию.

В связи с экономическими проблемами поддержка винодельческого сектора даже в развитых странах в 2011 г. точно ослабнет; значит – цены на массовую продукцию, прежде всего, должны вырасти. В том числе – и для российских импортеров, а значит и для нас с вами.

Все способствует развитию российского виноградарства, надо только постараться не упустить этот шанс. Странные, конечно, аналогии, но: рывки в развитии российское виноделие (пусть объемно; но именно дефолт заставил российских виноделов задуматься о восстановления своего виноградарства – в 1998 г. «Фанагория» засадила первые сотни га французской лозой) совершало в 1998 (дефолт), в 2006 (запрет дешевого импорта). Теперь мировой экономический кризис, долгий.

Сегодня дешевое вино, которое пьют за рубежом самые бедные, доступно в России только среднему классу (не самой нижней его части). И такая ситуация – продержится. Хотя ей и занимается ФАС. Поэтому у российских виноделов есть время заменить 30% объема фальсификата на рынке российского тихого и игристого вина нормальным дешевым продуктом своего производства.

Совет Федерации

У нас уже, вроде, работает Концепция по борьбе с алкоголизацией населения до 2020 г. Прошлым летом ее разработал «РАР» (почему он?), ее полгода согласовывали, а в самом нале года ее, вроде бы, утвердил Премьер-министр. Видимо, такой статус документа не устраивает наш СФ. Поэтому Комитет СФ по социальной политике и здравоохранению разработал еще одну концепцию алкогольной политики в нашей стране. Все уже придумано и внесено в ГД, но ничего не принимается. Более того (я уже писал об этом неделю назад), мне кажется, что в ближайшее время напор усилий может быть перенесен на борьбу с табаком. С ним бороться легче, таких возмущений не будет. В новой Концепции от СФ уделено внимание и слабо алкогольным напиткам, но не как альтернативе крепким, а – вообще. И ни слова про вино. У нас сегодня действительно враги – крепкий алкоголь; пиво и САН; но вино возвести в ранг «друга» чиновники и депутаты пока не осмеливаются.

Розничная торговля в РФ

Государство подвело первые итоги розничной торговли в январе— апреле 2010 г. Расчеты этих показателей нашими органами очень специфичны, но относительно – интересны. Оборот составил 4 880,8 млрд.руб. (+2% к 2009 при инфляции в январе— апреле 2010 г. в 4%— так что – рост — условный). Каждый россиянин потратил в рознице – за 4 месяца— 34,37 тыс. руб. или по 8,59 тыс. руб.

Если брать конкретно апрель, то это 1 273,2 млрд. руб. (+4,2% к апрелю 2009 и 0,4% );на каждого – 9,09 тыс. руб.

Пищевые траты составили – 49% — по 4,21 тыс. руб. в месяц на каждого. Рост розничного товарооборота пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями за четыре месяца 2010 года составил 4,1%, непродовольственными товарами – 0,2%. При этом в апреле 2010 продажи продовольственных товаров выросли на 4,7% к апрелю 2009 года (март 2010 года к марту 2009 года – на 4,2%). Объемно – все съедает инфляция.

По предварительным данным Росстата в январе-апреле 2010 года реальные располагаемые денежные доходы населения выросли на 6,5% к соответствующему периоду 2009 года. В апреле 2010 года рост данного показателя составил 3,7% к апрелю 2009 года. Дождемся более точных цифр.

Обычно считают, что алкогольные расходы – около 20% от пищевых. Это в среднем по 840 руб. в месяц в этот период. Тот же Росстат считает, что вина в этот период было продано в розницу: виноградного (нам пришлось самим из общих данных Росстата «вытаскивать» эти данные: 27,58 млн. дал, из них – столовые— 22,06 млн. дал, а крепкие— 5,52 млн. дал; шампанские и игристые— 6,32 млн. дал). Все это в розничных ценах (примерно) – 50 млрд. руб. А на каждого – по 357 руб. за 4 месяца или по 89 руб. в месяц. Вот эти (условно — средне) наш россиян тратит в месяц на вино в 2010 г. От алкогольных 840 руб. в месяц — всего 10,6%; от пищевых трат (а вино – это все-таки пищевой продукт) – 2,1%.
От этого и надо отталкиваться. Если сегодня вино – 10,6%, то оно должно занять хотя бы 25% алкогольных трат среднего россиянина за счет снижения потребления крепкого алкоголя и суррогатов, пива и САН.

Первый итог января-мая

Пусть опять обижаются другие заводы и упрекают в неравнодушии к «Фанагории», он она опять единственная, кто дал уже в первых числах июня свои тоги производства за январь – май 2010 г. Опять дли ориентира приличных компаний, которые выпускают нормальное вино, а не забрасывают рынок передовыми пакетами «тетрапак» с винными напитками: компания произвела за 5 месяцев тихих вин – 882,1 тыс. дал (+3%), шампанского – 55,5 тыс. дал (+112%), в целом по вину — 937,6 тыс. дал и (+6%);коньяка – 3,1 тыс. дал и бальзама 5,7 тыс. дал. Компания не поддалась тенденциям перепроизводства вина в 1 квартале (когда многие заводы наращивали производство, рассчитывая на проблемы с импортом). Я специально у них на сайте нашел показатели производства прошлого года – за 2009 г. (вино тихое выросло у них тогда на 12,6% — 1,94 млн. дал, а игристые на 17,8% — до 141 тыс. дал). То есть вина в целом— 2,08 млн. дал.

Для чего так подробно: Росстат выдает какие-то безумные сводные цифры по вину; на самом деле производство учтено-легального виноградного столового вина в январе— апреле упало на 5% к январю –апрелю 2009 г. Рост производства специальных вин – около 23% (они составляют примерно 20% от объема виноградного вина в России на текущий момент). В целом производство учтенного виноградного вина в январе— апреле упало примерно на 1,5% к 2009 г.

Никаких предпосылок к росту потребления вина вроде бы нет (кроме обычных сезонных), как к производству, так и импорту. Импорт тоже показал в апреле и мае рост. Можно только предположить, что народ, выполняя решения государства, дружно с водки по 50 – 60 руб. перешел сначала частично на водку по 89, а наиболее передовые – на виноградные вина, что вызвало статистический винный «взрыв» в Росстате. Но потребители водки по 50-60 вряд ли перешли на импортное вино по 150 руб. Рост портвейнов спровоцировать они вполне могли. А вот что будет с винным рынком, когда реальная минимальная цена водки после введения минимальной заводской на уровне 70 будет 100— 105 в магазинах – видимо, объемы крепленых вин вырастут еще больше – та часть потребителей водки по 50-60, которая цивилизованно ушла в 89 руб., растерянно вернется вниз – а там только портвейны и суррогаты, а также несерьезные пиво и САН. Значит, вино виноградное в плане введения МРЦ до конца года точно трогать не будут (чтобы не назначить МРЦ на портвейн на уровне 70 руб. вместо 30 руб.)

Полный текст статьи

Поделиться в