Новости
09.08.2006
Признание «КАБЕРНЕ ФАНАГОРИИ» на международном конкурсе VINNAYA KARTA OPEN в Москве
В апреле в Москве уже в третий раз прошел международный дегустационный конкурс вин и спиртных напитков “Vinnaya Karta Open”. По утверждению организаторов, этот конкурс является единственным в России независимым конкурсом с участием международного жюри, на котором все образцы не только дегустируются «вслепую», но и проходят строгий двухуровневый отбор.
Конкурс призван утвердить признание России в качестве одного из основных рынков алкогольной продукции, и в первую очередь, вин класса «премиум» и «суперпремиум». Поэтому основными участниками конкурса являются гранды международного виноделия из Франции, Италии, Чили, Португалии, Австралии и др. «винодельческих» стран. Примечательно, что среди 55 компаний-обладателей медалей конкурса - всего лишь 3 российские винодельческие компании (образцы каждой из них удостоены бронзовой медали). И приятно, что все они - представители кубанского виноделия. Это - Дом вина «Фанагория» с благородным образцом «Каберне Фанагории» урожая 2005 года, «Chвteau Le Grand Vostock» с красным вином “Terres du Sud” урожая 2004 года и «Южная Винная компания» с вином «Виорика».
В отличие от многих дегустационных конкурсов, на «Винной карте» только 45% образцов, представленных производителями и импортерами, получают награды. О престижности конкурса можно судить по составу международного жюри, в который входили ученые-виноделы мирового уровня, владельцы бордоских шато, сомелье лучших столичных ресторанов и даже винный эксперт аукциона “Sotheby’s”.
Благоприятные погодные условия, а также умелое сочетание вековых традиций виноделия вместе с применением новейшими технологиями позволили «Фанагории» в 2005 году получить выдающийся по качеству виноград. Особая гордость фанагорийских виноделов - чистосортные виноградники Каберне-Совиньон и Мерло. Их саженцы были приобретены во Франции в 1998 г. и высажены на виноградниках «Фанагории». Именно благодаря этому винограду Хью Джонсон, самый известный в мире критик, пишущий о вине, вот уже второй год подряд называет в своем винном справочнике «Фанагорию» «лучшим производителем» в России. Призер конкурса - натуральное сухое вино «Каберне Фанагории» из коллекции «Номерной резерв» - произведено как раз из этого винограда, и его высокая оценка на конкурсе «Vinnaya Karta Open» стало еще одним признанием майстерства фанагорийских виноградарей и виноделов.
«Фанагория» начала осуществление масштабной программы технологического перевооружения производства. Так, во время работы выставки «Вина и напитки» в Краснодаре был заключен контракт с мировым лидером по производству винодельческого оборудования выочайшего класса - французской компанией “Vaslin Bucher” - на приобретение оборудования по переработке винограда (дробилок, прессов, винификаторов и т.д.).
«Фанагория» стала одним из первых российских винзаводов, внедривших промышленный розлив сухих вин холодным способом. Сейчас холодным способом разливаются как белые («Шардоне Фанагории», «Алиготе Фанагории»), так и красные («Каберне Фанагории», «Мерло Фанагории», а также новинки - «Саперави Фанагории», «Цимлянское черное») натуральные сухие вина, а также все вина десертной группы.
С начала 2006 г. на ОАО «Фанагория» в качестве консультанта работает австралийский винодел с мировым именем - Джон Ворончак, за плечами которого - опыт работы на десятках винзаводов на всех континентах.
В ближайших планах компании - возрождение марочного виноделия (для этого под занавес прошлого года были приобретены 100 бочек из первосортного кавказского дуба емкостью 225 л каждая) и запуск коньячного производства (для этих целей приобретены 30 бочек по 300 л). Марочные вина и коньяки будут выдерживаться в реконструируемом сейчас подвале площадью 7 тыс. кв. м.
