Новости
20.09.2006
ФАНАГОРИЯ. ПРИВЕРЖЕННОСТЬ КАЧЕСТВУ
20 сентября 2006 г. на винзаводе «Фанагория» пущены в эксплуатацию две линии по переработке винограда от ведущего мирового производителя – компании “Vaslin Bucher” (Франция): дробилки с гребнеотделителями, прессы и винификаторы. Полностью весь комплекс такого оборудования устанавливается в России впервые. Такое оборудование позволяет мякоть ягоды в целостности вплоть до пресса без соприкосновения с кислородом.
Открытие новых линий – очередной шаг в рамках программы технического перевооружения, принятой на «Фанагории». Производится реконструкция подземного подвала площадью 3,5 тыс. кв. м, в котором будут выдерживать марочные и коллекционные вина. Для марочного виноделия компания приобрела 225-литровые бочки из кавказского дуба. Качество вин контролируется специалистом мирового класса – австралийцем Джоном Ворончаком, за плечами которого – опыт работы на десятках винзаводов на всех континентах.
Но качество вина – это, в первую очередь, виноград. «Фанагории» принадлежат ок. 1 тыс. га виноградников, расположенных на Таманском полуострове. Сейчас на них ведется посадка новых чистосортных сертифицированных насаждений, часть которых приобретена в известных европейских питомниках, а часть – выращена в собственном питомнике. Именно благодаря лозам Каберне-Совиньон и Мерло, приобретенным в конце 90-х во Франции и посаженных на фанагорийских виноградниках, британец Хью Джонсон вот уже второй год подряд называет в своих «Винных справочниках» «Фанагорию» «лучшим производителем» России, а в очередном издании его винного «Атласа мира» впервые появится упоминание о российском производителе – «Фанагории».
Показательно, что розлив выдержанных сухих вин, первым из которых и стало именитое «Каберне Фанагории», впервые в истории «Фанагории» начат в этот же день, 20 сентября.
«Каберне Фанагории», признанное ведущими винными специалистами, недавно в очередной раз подтвердило свой статус, завоевав «золото» на проходившем в Ялте международном конкурсе «Золотой грифон – 2006». В 2006 г. для него это уже третья медаль – до этого были «золото» в Краснодаре и «бронза» на конкурсе «Vinnaya Karta Open» в Москве. В Ялте серебряные медали получили также фанагорийский брют «Коварство и любовь» и бальзам «Фанагория».
За 8 месяцев 2006 г. объем производства на ОАО АПФ «Фанагория» превысил 922 тыс. дал, что на 6,5% больше, чем за весь 2005 год. В этом году запущена линия по производству вин в литровых пакетах «Тетра Пак», ставших в последнее время очень популярными. Так что можно с уверенностью сказать, что «Фанагория» уверенно подтверждает свой статус производителя высококачественных натуральных вин.
