Новости
10.02.2009
«ФАНАГОРИЯ» В 2008 Г.
«Фанагорийские вина имеют все для того, чтобы стать одними из лучших в мире. Уже сейчас я готов утверждать, что российское фанагорийское вино по цене 8 евро за бутылку (это цена вин «Крю Лермонт») несравнимо лучше любого французского вина, продаваемого по той же цене!» Джон Ворончак (Австралия), винный консультант «Фанагории»
В 2008 г. ОАО АПФ «Фанагория» произведено 1.859,4 тыс. дал алкогольной продукции, в т.ч. виноградных вин – 1.719,7 тыс. дал, шампанского – 119,3 тыс. дал, ликероводочных изделий (бальзама) – 10,8 тыс. дал. Таким образом, виноградные вина в 2008 г. составили 92,5% общего объема розлива; шампанские – 6,4%, бальзам – 0,6% общего объема производства. Валовой сбор винограда в 2008 г. составил 8.003 т.
В ноябре 2008 г. осуществлена первая поставка фанагорийских вин в Израиль, а в декабре – в Таджикистан (в дополнение к экспорту в Японию и США). В декабре вино «Крю Лермонт. Каберне-Совиньон Фанагории» урожая 2006 г. было объявлено лучшим красным вином Кубани 2008 года. В течение года на рынок выпущены новые вина: первое в России сортовое красное игристое «Каберне игристое», шампанское «Помпадур», линейка полусладких мускатов.
В 2008 г. завершена основная часть технологического перевооружения производства: в апреле была запущена линия розлива производительностью 12 тыс. бут./ч, а в конце декабря был открыт новый склад готовой продукции вместимостью до 4 млн. бутылок единовременного хранения.
ВИНОГРАДНИКИ
Общая площадь виноградников, принадлежащих «Фанагории» (в т.ч. плодоносящие, молодые и вступающие в плодоношение) составляет 2.260 га (в т.ч. – 667 га плодоносящих). Площадь молодых насаждений в компании составляет 1390 га, или 60% виноградников. В агрофирме «Фанагория» культивируется 22 сорта винограда – Каберне-Совиньон, Мерло, Цимлянский черный, Алиготе, Рислинг, Совиньон, Мускаты, Бианка, Первенец Магарача, Молдова, Августин, Шардоне, Пино-нуар и др. Новые посадки виноградников на «Фанагории» закладываются только чистосортным сертифицированным материалом. Саженцы для фанагорийских виноградников приобретаются лучших зарубежных питомниках, напр., Jean Guy Arrive (Франция), Tschida (Австрия), а также выращиваются в собственном прививочном комплексе мощностью до 500 тыс. привитых саженцев в год. Помимо увеличения производства технических сортов, ведётся проект по развитию реализации свежего винограда столовых сортов, насаждения которых будут увеличены в ближайшее время. В 2001 – 2004 гг. на «Фанагории» была создана современная питомниководческая база с маточными насаждениями.
ПРЕМИАЛЬНОЕ РОССИЙСКОЕ ВИНОДЕЛИЕ.
ЛУЧШЕЕ КРАСНОЕ ВИНО КУБАНИ - «КРЮ ЛЕРМОНТ. КАБЕРНЕ-СОВИНЬОН»
«Во время ежегодного фестиваля «Вина Кубани», прошедшего в Краснодаре с 19 по 21 декабря 2008 г., в номинации «Лучшее красное натуральное вино 2008 года» золотую медаль одержало фанагорийское «Крю Лермонт Каберне - Совиньон Фанагории 2006 года». Закрытая дегустация оценивалась по международной 100-балльной системе, принятой Международной организацией винограда и вина (МОВВ). Кубанские вина были отобраны конкурсной комиссией непосредственно в розничной торговой сети. На XII Международном профессиональном конкурсе вин, проходившем в Москве с 17 по 21 ноября, «Фанагория» завоевала два «золота» и одно «серебро». Медали получили все представленные «Фанагорией» вина премиальной коллекции «Крю Лермонт»: «золото» завоевали красные «Каберне-Совиньон» и «Мерло», а «серебро» - белое «Шардоне» урожая 2006 г. Премиальные фанагорийские вина выдерживаются во французских дубовых бочках производства компаний “Vicard” и “Radoux”. Кроме того, в фанагорийских хранилищах есть бочки из кавказского дуба, в которых созревают коньячные спирты (старт коньячного производства намечен на весну 2009 г.).
РОЖДЕНИЕ ФАНАГОРИЙСКИХ КОНЬЯКОВ
В 2007 году на «Фанагории» на выдержку были заложены 200 тыс. л собственных коньячных спиртов, а в апреле 2008 года из Франции прибыла первая партия коньячных спиртов из г. Коньяк (Франция). После их купажирования с местными коньячными спиртами производства «Фанагории» предприятие начнет выпуск первых в истории предприятия коньяков. Половина французских спиртов прошла 5-летнюю, а другая половина – 10-летнюю выдержку в дубовых бочках во Франции. Первые фанагорийские коньяки уже получили названия – «Максимус», «Фанагорийский» и «Золотой фрегат».
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОРЫВ
«С 2006 г. виноград на «Фанагории» перерабатывается на дробильных установках и прессах производства мирового лидера по производству оборудования для переработки винограда – французской компании “Bucher Vaslin”. В июне 2007 г. произведен пуск нового тангенциального фильтра (технология фильтрования основана на пропускании вина через фильтровальные модули и разделении потока жидкости и осадка) производства “Bucher Vaslin”– отметим, что в мире работает всего 7 таких фильтров. В 2007 – 2008 гг. на «Фанагории» приобретены: • виноградоуборочный комбайн; • изобарический и пластинчатые фильтры; • обновлено емкостное хозяйство (закуплены 18 емкостей с плавающей крышкой для хранения виноматериала емкостью от 500 до 2 тыс. дал и 8 винификаторов (емкостей для брожения сусла и приготовления виноматериалов) емкостью по 2 и 3 тыс. дал); • 8 акратофоров для приготовления шампанских вин вместимостью по 2,5 тыс. дал; • азотогенератор (для впрыска инертного газа, предотвращающего окисление вина); • 4 большегрузных автомобиля IVECO; • линия по розливу вин в упаковку “Bag-in-Box” («мешок в коробке») производительностью 3 тыс. упаковок в час. В апреле 2008 г. на «Фанагории» введена в эксплуатацию новая линия розлива вин мощностью 12 тыс. бут./ч итальянского производства. Эта линия впервые в истории отечественного виноделия позволяет осуществлять розлив полусладких вин холодным способом.
ПОДВАЛ – СВЯТАЯ СВЯТЫХ ВИНЗАВОДА
На «Фанагории» проходит реконструкция подвала (его площадь составляет ок. 3 тыс. кв. м; это один из самых крупных подвалов на винзаводах России) и надподвального помещения. Ее смета составляет 15 млн. руб. После реконструкции здесь будут находиться: в надземном помещении: • линия по производству шампанских вин классическим способом (méthode champenoise). На выдержку бутылки будут опускаться в подвал с помощью грузового лифта; в подвале: • бутылочная выдержка шампанского; • дубовые бочки для выдержки марочных вин; • помещение для коллекционной (бутылочной) выдержки тихих вин; • музей фанагорийского виноделия; • дегустационный зал.
ПОЛИТИКА РЕГИОНАЛЬНОЙ ДИСТРИБУЦИИ
Продукция ОАО АПФ «Фанагория» напрямую отгружается в более чем 50 регионов РФ. Экспансия международных и национальных ритейлеров на российские региональные розничные рынки предопределили приоритетное направление региональной дистрибуции ТМ «Фанагория» в 2008 г.: розничные торговые сети. Торговые представители «Фанагории» работают в Москве, Самаре, Уфе, Перми, Казани, Челябинске, Ставрополе, Саратове и др. городах. В 2005 г., впервые в истории российско-японских внешнеэкономических связей, была осуществлена поставка фанагорийских вин в Японию. А в сентябре 2007 г. первая партия фанагорийского вина, также впервые в истории, отправилась в США.
НАШИ ПЛАНЫ
В 2009 г. планируется расширение линеек суперпремиальных и премиальных вин (коллекций «Cru Lermont» и «Номерной резерв» (в частности, будет начат розлив вина «Пино-Нуар Фанагории»). Расширяется линейка игристых вин – так, в 2008 году начато производство первого в России красного сортового игристого вина «Каберне игристое», а также российского шампанского «Madame Pompadour» ценового сегмента «средний+». В 2009 г. начнется розлив вин в бутылку объемом 1 л. В 2007 г. доля продукции ОАО «Фанагория» на российском производственном рынке вина составила ок. 4% (3 – 4-е место по объемам производства вообще и 1-е место по объемам бутилированной винопродукции). Такая же доля рынка остается у «Фанагории» по результатам I полугодия 2008 г.
Контактное лицо: Владимир Пукиш, начальник отдела PR и корпоративных коммуникаций ОАО АПФ «Фанагория» тел.: (86148) 38172 e-mail: fanagoria@fanagoria.ru
