Стартовали продажи лимитированной партии вина «Фанагория Крымский мост»

24 декабря, на следующий день после открытия президентом России Владимиром Путиным железнодорожного движения по мосту из России в Крым, в сети фирменных магазинов «Фанагория» был объявлен старт продаж лимитированной партии выдержанного вина «Fanagoria Крымский мост Каберне – Саперави 2015». Тираж вина - 19 000 бутылок, что соответствует длине Крымского моста - 19 000 м. Год урожая – 2015, также не случаен, это год старта инфраструктурного проекта «Крымский мост». Стоимость вина – от 1 250 руб.

Для создания вина использовался собственный виноград европейского сорта «каберне совиньон» и автохтонного сорта причерноморской группы «саперави». Применялся утренний ручной сбор с лучших фанагорийских виноградников, предназначенных для премиальных линеек. Контроль урожайности - 70 ц/га. Брожение проходило в пижажных винификаторах по классической технологии на мезге. Каждый сорт винограда по отдельности выдерживался 12 месяцев в стальных емкостях. Следующие 12 месяцев «каберне совиньон» выдерживался в бочках из французского дуба, а «саперави» - в бочках собственного производства из кавказского дуба. Для купажа были отобраны лучшие вина из 65 бочек. Вина самостоятельно стабилизировались из-за длительной выдержки, поэтому на финальном этапе была применена легкая фильтрация.

В течение первого дня было продано 1 360 бутылок «Fanagoria Крымский мост Каберне – Саперави 2015».

Поделиться в