Коллекция марочных терруарных вин «Cru Lermont»
Эти марочные вина, выдержанные в бочках из французского и кавказского дуба (Шардоне, Мерло, Каберне-Совиньон) или по способу батонажа (Совиньон-Блан), при дальнейшей бутылочной выдержке в частных энотеках способны удивить знатоков своей интенсивностью и глубиной.
Для улучшения качества этих вин был подписан контракт между ОАО «Фанагория» и французской фамильной компанией “Vicard”, с 1860 г. изготавливающей дубовые бочки для выдержки вин. Для подписания контракта в Краснодар прибыл владелец компании г-н Жан-Луи Викар, бондарь в 6-м поколении (он даже шутит, что вместо колыбельки мама укачивала его в детстве в винной бочке). Философия компании, по словам г-на Викара, – индивидуальный подбор древесины и индивидуальный специально подобранный способ ее обжига согласно указаниям клиента. Бочки компании «Викар» – одни из наиболее дорогостоящих на мировом рынке, но зато и одни из самых качественных. В них зреют лишь великие вина.
Каберне-Совиньон Фанагории
Вино географического наименования выдержанное сухое красное
Спирт 12 - 14 % об.
Виноград – Каберне-Совиньон.
Цвет – рубиновый. Аромат – с оттенками лесной фиалки. Вкус - мягкий, с весомыми, но шелковыми танинами.
Букет – с нотками сафьяна.
|
Шардоне Фанагории
«Шардоне Фанагории»
Вино географического наименования выдержанное сухое белое
Спирт 12 - 14 % об.
Виноград – Шардоне.
Цвет – соломенно-золотистый. Аромат – с фруктовыми оттенками. Вкус – гармоничный.
Букет – с тонами свежего хлеба и печеного яблока.
|
Совиньон-Блан Фанагории
Вино географического наименования выдержанное сухое белое
Спирт 12 - 14 % об.
Виноград – Совиньон-Блан.
Цвет – соломенно-золотистый. Аромат – с тонами красной смородины и крыжовника. Вкус – гармоничный.
Букет с нотками зеленых яблок и белых цветов.
|
Мерло Фанагории
Вино географического наименования выдержанное сухое красное
Спирт 12 - 14 % об.
Виноград – Мерло.
Цвет – насыщенный красный. Аромат – мягкий с маковыми тонами. Вкус - полный, с весомыми, но шелковыми танинами.
Букет – с нотками черешни и черной смородины.
|
