И следующим вином стало сухое – Авторское алиготе/рислинг, я его обожаю. Мне кажется, алиготе прекрасно дополняет рислинг, и для жары, для лета лучшего вина не придумаешь. Свежее, прекрасное вино, а уж как оно подходит к барабульке! Если вы не ели барабулю, то нужно обязательно ехать на Кубань и делать это. Я покупаю на рынке по 300 руб килограмм и жарю в муке на подсолнечном нерафинированном масле – это классика жанра, и это деликатес. Вкусно невозможно! Сёмга рядом не валялась. Барабуля достойна стихов, честное слово.
Амелия Карамелова, сценарист, facebook.com