Светлана Горбуненко и выдержанный брют Fanagoria Blanc de Blancs

Светлана Горбуненко, кулинарный блогер, г. Омск

Внешний вид: светло-соломенное вино с золотистыми бликами, пенное лёгкое кружево при наливании быстро сменяется мелкими пузырьками, перляж средней продолжительности. Аромат фруктовый с оттенками персика и яблока, сладостью мёда. Вкус приятный и ярко-фруктовый, "звонкий", я бы сказала. С выраженным тоном персика, груши и яблока, затем медовые оттенки, слегка ощутимые дрожжи. В послевкусии сдоба. Мне показалось, что на вкус это шампанское ощущается как классический брют, с лёгкой кислинкой.

Blanc de Blancs брют
Поделиться в