Отзыв винного блогера о вине «100 оттенков красного Саперави 2015»

Глубокий темно-вишневый цвет с рубиновым ободом. Комплексный, благородный аромат отличного качества, в котором выделяются ноты сухих и свежих черный ягод, вишни, мускатного ореха, черного перца, кедра, кожи, едва заметный сырно-молочный тон. В развитии оттенки чернослива и табака, копченый тон. Округлое вино с хорошей структурой, высоким уровнем кислотности, большим количеством мягких, бархатистых танинов и отличным балансом. Вкус интенсивный, во многом повторяющий аромат с нотами черных ягод, пряностей, сухофруктов и кедра. Гармоничный переход в долгое и глубокое послевкусие.

Моя оценка: 91 балл. Аромат впечатляет сложностью и благородством. Очень «цельный» c гармоничным взаимодействием составляющих между собой и интересным развитием. Во вкусе чуть менее сложное, строгое, очень свежее, сочное с прекрасной кислотностью, элегантной структурой и сложным послевкусием. Определенно, это лучшее российское красное сухое тихое вино, которое я пробовал на текущий момент.

Роман Кудрявцев, winejumper.livejournal.com

Саперави
Поделиться в
Анкета соискателя!
Фамилия *
Имя *
Отчество
Телефон *
Эл. почта *
Город проживания *
Желаемая вакансия *