5 Elements Алиготе - Шардоне - Совиньон

Особенности винификации. Вино создано из собственного фанагорийского винограда сортов «алиготе», «совиньон блан» и «шардоне», которые наилучшим образом проявляют свои сортовые характеристики на землях Таманского полуострова. На виноградниках применяется контроль урожайности и утренний ручной сбор. Отобраны ягоды с оптимальной технологической зрелостью. Использовались только самотечная фракция и культурные расы дрожжей.

Сенсорные характеристики. В аромате вина красиво раскрываются тона луговых цветов, трав и фруктово-лаймовые оттенки. Вкус свежий, полный, гармоничный с длительным послевкусием.

Гастрономические сочетания. Вино отлично сочетается с блюдами из речной рыбы, летними салатами и пиццей с морепродуктами, сырной тарелкой.

Рекомендуемая температура подачи: 8 – 10°С.

Рекомендованная подача: бокал для белого вина.

Важно! Остаточная газация возникает при производстве любых тихих вин. Небольшое количество растворенного углекислого газа значительно улучшает аромат и вкус белого вина, придает ему свежесть и яркость. Фанагорийские виноделы специально выстраивают технологические процессы так, чтобы сохранить остаточную газацию на оптимальном уровне в зависимости от типа вина.