5 Elements Алиготе - Шардоне - Совиньон

Вино защищённого географического указания «Кубань. Таманский полуостров» белое сухое
Сорта: алиготе, совиньон блан, шардоне
Объем 750 мл
Алкоголь 13%

Особенности винификации. Вино создано из собственного фанагорийского винограда сортов «алиготе», «совиньон блан» и «шардоне», которые наилучшим образом проявляют свои сортовые характеристики на землях Таманского полуострова. На виноградниках применяется контроль урожайности и утренний ручной сбор. Отобраны ягоды с оптимальной технологической зрелостью. Использовались только самотечная фракция и культурные расы дрожжей.

Сенсорные характеристики. В аромате вина красиво раскрываются тона луговых цветов, трав и фруктово-лаймовые оттенки. Вкус свежий, полный, гармоничный с длительным послевкусием.

Гастрономические сочетания. Вино отлично сочетается с блюдами из речной рыбы, летними салатами и пиццей с морепродуктами, сырной тарелкой.

Рекомендуемая температура подачи: 8 – 10°С.

Рекомендованная подача: бокал для белого вина.

Важно! Остаточная газация возникает при производстве любых тихих вин. Небольшое количество растворенного углекислого газа значительно улучшает аромат и вкус белого вина, придает ему свежесть и яркость. Фанагорийские виноделы специально выстраивают технологические процессы так, чтобы сохранить остаточную газацию на оптимальном уровне в зависимости от типа вина.

Ароматы

фруктово-ягодные: абрикос, айва, белая смородина, крыжовник, лайм
растительно-древесные: луговые травы, луговые цветы

Отзывы

Винный энтузиаст о вине «5 Elements Алиготе - Шардоне - Совиньон 2019»

Со своим красным собратом составляют прекрасный дуэт! Яркий, свежий и многослойный аромат: крыжовник, белая смородина, смородиновый и крапивный лист, белые цветы. Фоном неспелый абрикос и такой же персик. И зеленое яблоко... И айва... Груши чуть... Кислотность определенно хорошо выражена, но гармонична, без агрессии. Лимонно-лаймовое послевкусие. Зимой — к рыбе. Летом — как угодно!

Алексей Жуков, @siberian_zhuk  

Поделиться в
Анкета соискателя!
Фамилия *
Имя *
Отчество
Телефон *
Эл. почта *
Город проживания *
Желаемая вакансия *