Селфи. Белое полусухое

Особенности винификации. Создано из винограда сорта Цитронный Магарача, выращенного на собственных виноградниках в историческом винодельческом регионе Фанагория Таманского полуострова. Отобраны ягоды с оптимальной технологической зрелостью. При создании вина использовался пневматический пресс, ферментация сусла-самотека происходила при контролируемой температуре 16-20 градусов. Использовалась технология остановки брожения холодом.

Сенсорные характеристики. Цвет вина соломенный. В аромате тона цитрусовых фруктов, лепестков розы, пряные ноты. Вкус свежий, хорошо сбалансированный.

Гастрономические сочетания. Вино хорошо сочетается с лёгкими овощными салатами, закусками, сырами, блюдами из паназиатской кухни.

Рекомендуемая температура: 10 – 12 ºС.

Рекомендованная подача: бокал для белого вина.