Чача Aqua Vitae

Виноградная водка (чача)
Сорта: бианка
Объем 700 мл
Алкоголь 41%

Технология производства. Винный дистиллят получен методом двойной перегонки в медных кубовых установках из сока винограда сорта «бианка» 2009 года урожая, выращенного на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова. Дистиллят выдерживался не менее 10-ти лет в бочках из скального кавказского дуба средней степени обжига; в течение всего процесса выдержки бочки не менялись. В отличие от 10-летних российских коньяков чача Aqua Vitae создана из спиртов одного года урожая без добавления сахарного сиропа и колера. 

Тираж: 2970 бутылок.

Сенсорные характеристики. Цвет золотистый. Аромат плодово-фруктовый с оттенками абрикоса, инжира, персика, груши и ванили. Вкус мягкий, маслянистый с приятным фруктовым послевкусием.

Рекомендованная подача: бокал формы «тюльпан».

Награды

Ароматы

фруктово-ягодные: абрикос, груша, инжир, курага, персик
кондитерские: ваниль, повидло, сдобная выпечка

Отзывы

Отзыв Алексея Петрова о виноградной водке «Чача Aqua Vitae»

Цвет: приятный, светлый, соломенный. Нальешь в винный бокал и легко спутаешь с белым вином. Аромат: приятный, сладкий. В первых тонах сдоба, эдакая свердловская булочка. Глубже - больше фруктовых ноток: сливовая пастила, курага, плодовое повидло. Вкус слегка сладковатый в первых тонах, приятно маслянистый. Пьется легко и чуть подсушивает после глотка, оставляя в послевкусии легкие фруктовые оттенки. Общее резюме: довольно милый напиток, который должен прийтись по вкусу как мужчинам, так и женщинам. Упакованный в довольно солидную, брутальную упаковку, я полагаю, будет часто приобретаться на подарок и вряд ли кого в этом статусе разочарует.

Алкогольный блог av-petrov.livejournal.com

Поделиться в