Пино Нуар. Коллекционное

Вино с защищенным наименованием места происхождения «Сенной» красное сухое выдержанное
Сорта: пино нуар
Объем 750 мл
Алкоголь 14,5%

Особенность винификации. Вино создано из винограда классического европейского сорта «пино нуар» 2016 года урожая, со специально отобранных, лучших виноградников, расположенных в географическом объекте «Сенной» Таманского полуострова.  Ручной сбор винограда в момент совпадения технической зрелости с полифенольной. Брожение в пижажных винификаторах. Яблочно-молочное брожение на мезге. Выдержка вина производилась в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев, а после розлива – не менее 36 месяцев непосредственно в бутылке. Тираж 2160 бутылок.

Сенсорные характеристики. Вино красного цвета с терракотовым оттенком. В букете доминируют оттенки осеннего леса, лесных ягод, темных фруктов. Вкус мягкий, бархатистый, с оттенками вишни, пряностей и длительным послевкусием.

Гастрономические сочетания. Вино отлично сочетается с легкими мясными закусками, рыбой, приготовленной на гриле, жюльеном, пастой и пиццей.

Рекомендуемая температура: 16 – 18 ºС

Рекомендованная подача: бокал для красного вина.

Ароматы

фруктово-ягодные: лесные ягоды, темные фрукты
растительно-древесные: осенняя листва
Поделиться в
Анкета соискателя!
Фамилия *
Имя *
Отчество
Телефон *
Эл. почта *
Город проживания *
Желаемая вакансия *