Платовский

Вино защищённого географического указания «Кубань. Таманский полуостров» белое полусухое
Сорта: платовский
Сахар 10 г/л
Объем 750 мл
Алкоголь 12,5%

Особенности винификации. Вино создано из собственного винограда сорта «Платовский», выращенного на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова с ограничением урожайности. Ручной сбор. При создании вина использовался пневматический пресс, ферментация сусла-самотека происходила при контролируемой температуре 16-18 градусов. Используется технология остановки брожения холодом.

Сенсорные характеристики. Вино светло-соломенного цвета. В аромате красиво раскрываются тона полевых трав, луговых цветов и цитрусовых фруктов. Вкус свежий, сбалансированный с длительным цитрусовым послевкусием.

Гастрономические сочетания. Вино сочетается с морепродуктами: мидии, устрицы, рапаны. Отлично подойдёт к блюдам из рыбы, белому мясу с тушёными или запечёнными овощами.

Рекомендуемая температура: 10 - 12 ºС.

Важно! Остаточная газация возникает при производстве любых тихих вин. Небольшое количество растворенного углекислого газа значительно улучшает аромат и вкус белого вина, придает ему свежесть и яркость. Фанагорийские виноделы специально выстраивают технологические процессы так, чтобы сохранить остаточную газацию на оптимальном уровне в зависимости от типа вина.


Рецепт картофельных вафель с яйцом пашот и лисичками к белому вину «F-Style Платовский».



Ароматы

растительно-древесные: луговые цветы, полевые травы, чайная роза
фруктово-ягодные: тропические фрукты, цитрус

Отзывы

Отзыв винного блогера о вине «F-Style Платовский 2018»

Летнее вино с хорошей кислотностью, цитрусовым ароматом с белыми цветами, было выпито быстро.

Винный инстаграм @tanywine

Винный журналист Светлана Оберман о вине «F-Style Платовский 2018»

Яркий, ароматный, цветочный, весенний! Вот оно лучшее сопровождение моим балконным лаунжам на остаток весны!

Светлана Оберман, @oberman_sv 

Потребительский отзыв о вине «F-Style Платовский 2018»

Великолепное вино. Вкус сбалансированный, свежий. В аромате тона полевых цветов, цитрусовые нотки в послевкусии. Мой фаворит.

Анна Русских @anna.russkikh

Винный гид о вине «F-Style Платовский 2018»

Аромат яркий и понятный, будто мы с ним знакомы сто лет. Никаких отпугивающих оттенков и навязчивости. Интенсивный и дружелюбный. Мне особенно ценно то, что вино долго и приятно источает запах, не теряя при этом привлекательности даже при небольшом нагреве в бокале. Кстати, пейте его охлажденным! В таком состоянии Платовский наиболее красив. Платовский оказался довольно плотным и тельным, приятно маслянистым со свежим послевкусием.

Винный инстаграм @trip.wine.cheese

Кавист о вине «F-Style Платовский 2018»

Аромат прекрасный: яркий и немного парфюмный - цветочные ноты напоминают аромат Гевюрцтраминера (чайная роза, жасмин), спелые тропические фрукты, цитрусовые. Вкус свежий, сбалансированный, слегка пряный. Браво! Снова порадовали.

Мальцева Алла @parma_wine

Поделиться в