Вино темно-рубинового цвета создано из винограда сортов «саперави» и «красностоп золотовский», выращенного на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова.
Аромат яркий с нотами чернослива, терна, вишни и черноплодной рябины. Вкус насыщенный, структурированный с богатой палитрой оттенков спелых темных ягод и длительным фруктовым послевкусием.
Важно! В переводе с грузинского языка «саперави» – это «красильщик», «краска», «придающий цвет», т. к. ягода этого сорта содержит большое количество антоцианов (красящего вещества). Окрашивание бокала и полости рта – закономерный результат дегустации вин из этого сорта.
Чёрные ягоды, косточковые, немного сливок, чуточку специй. Во вкусе ещё не готово, нужно подождать с годик. Хотя бы. А вообще, вино обещает быть довольно интересным, комплексным и сложным. Брать коробку и смотреть, как оно будет себя вести, открывая по бутылке раз в полгода.
Автор отзыва: Максим Василенко, руководитель Винного клуба Le Millésime
Ароматика интересная. Чётко прослеживается нота «красностопа». Во вкусе «красностопа» меньше. В целом приятное вино. Шелковистое. Мягкое. Для невыдержанного вина танины очень округлые, но тут заслуга «саперави». Очень фруктовое и сочное вино.
