Каберне Фран по-белому

Вино защищенного географического указания «Кубань. Таманский полуостров» белое сухое
Сорта: каберне фран
Объем 750 мл
Алкоголь 13%

Особенности винификации. Вино создано из собственного винограда классического европейского сорта «каберне фран», выращенного на фанагорийских виноградниках с ограничением урожайности. Ручной сбор. Главная особенность технологии - минимальный контакт сусла с мезгой, так как это красный сорт винограда, у которого сок белый, а все красящие вещества находятся в кожице. Чтобы сусло не окрасилось, отбирается только первая самотечная фракция. Ферментация по белому способу при контролируемой температуре 14-16 градусов.

Сенсорные характеристики. Цвет светло-золотистый. В аромате раскрываются изящные ноты лесных ягод и белых фруктов. Вкус свежий, гармоничный с приятным фруктово-цитрусовым послевкусием.

Гастрономические сочетания. Вино отлично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы, овощными салатами и лёгкими закусками.

Рекомендуемая температура: 10 – 12 ºС.

Рекомендованная подача: бокал для белого вина.

Важно! Остаточная газация возникает при производстве любых тихих вин. Небольшое количество растворенного углекислого газа значительно улучшает аромат и вкус белого вина, придает ему свежесть и яркость. Фанагорийские виноделы специально выстраивают технологические процессы так, чтобы сохранить остаточную газацию на оптимальном уровне в зависимости от типа вина.

Награды

Ароматы

фруктово-ягодные: белые фрукты, лесные ягоды, цитрус

Отзывы

Винный энтузиаст о вине «F-Style Каберне Фран по-белому 2018»

Жизнь прекрасна! Не ожидала такого изящества. Очень минерально. Освежающе. Кислотность исключительно для лета - освежает и бодрит.  В аромате сладкие фруктовые ноты. Была настроена скептически, однако пью большими глотками. Хорошо!!!

Светлана Светлая, facebook.com

Поделиться в
Анкета соискателя!
Фамилия *
Имя *
Отчество
Телефон *
Эл. почта *
Город проживания *
Желаемая вакансия *