Плотное, насыщенное. Длинное ярко выраженное ягодное послевкусие с легкой горчинкой. Совсем не приторное.
Elena Baki, otzovik.com
Особенность винификации. Вино создано из отборного винограда сортов «каберне совиньон», «саперави», «красностоп золотовский», выращенных на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова.
Сенсорные характеристики. Вино темно-красного цвета. В аромате красиво раскрываются ноты темных фруктов со сливово-вишневыми тонами. Вкус ягодный, с длительным терновым послевкусием.
Гастрономические сочетания. Рекомендуем подавать в качестве дижестива к ягодным и шоколадным десертам, ягодному мороженому, сладкой выпечке.
Рекомендуемая температура: 16-18 ºС.
Рекомендованная подача: бокал для десертного вина.
Важно! В переводе с грузинского языка «саперави» – это «красильщик», «краска», «придающий цвет». Ягоды винограда сортов «саперави» и «красностоп золотовский» содержат большое количество антоцианов (красящего вещества). Окрашивание бокала и полости рта – закономерный результат дегустации вин из этих сортов.
«Красностоп золотовский»: рассказываем о старинном донском автохтоне – статья о сорте винограда.
Плотное, насыщенное. Длинное ярко выраженное ягодное послевкусие с легкой горчинкой. Совсем не приторное.
Elena Baki, otzovik.com
Очень ярко ощущается «каберне» как в аромате, так и во вкусе. Вино сладкое, но не приторное. Мощное, полнотелое, терпкое с долгим ягодным послевкусием.
Винный инстаграм @ancaviste
Это вино не крепкое и не очень сладкое. Вкус ягодный, с отлично освежающей кислотностью. Я не очень люблю слишком сладкие вина. Это то, что надо!
Винный инстаграм @alex_aber_
Георгий Киселёв, facebook.com