Рислинг – Цитронный Магарача

Вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Таманский полуостров» белое полусухое
Сорта: рислинг рейнский, цитронный Магарача
Сахар 10 г/л
Объем 750 мл
Алкоголь 10%

Особенности винификации. Вино создано из собственного фанагорийского винограда сортов «рислинг рейнский» и «цитронный магарача» 2020 года урожая, которые наилучшим образом проявляют свои сортовые характеристики на землях Таманского полуострова. Частичный ручной сбор урожая при уровне сахара 160-190 г/л и кислотности 7-10 г/л. Ферментация сусла-самотека при температуре 14-18 ºС. Использовалась технология остановки брожения холодом. Тираж – 26600 бутылок.

Сенсорные характеристики. Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком. В аромате тона цитрусовых фруктов: лайма, грейпфрута, лимона, апельсиновой цедры. Вкус свежий, сочный, хрустящий с длительным фруктовым послевкусием.

Гастрономические сочетания. Вино гармонично сочетается с легкими закусками: овощными салатами, блюдами из рыбы, морепродуктами, суши.

Рекомендуемая температура: 8 – 10 ºС.

Рекомендованная подача: бокал для белого вина.

Ароматы

фруктово-ягодные: грейпфрут, лайм, цедра апельсина, цедра лимона
Поделиться в
Анкета соискателя!
Фамилия *
Имя *
Отчество
Телефон *
Эл. почта *
Город проживания *
Желаемая вакансия *