Рислинг – Цитронный Магарача – Мерло

Особенности винификации. Вино создано из собственного фанагорийского винограда сортов «рислинг рейнский», «цитронный магарача» и «мерло» 2020 года урожая, которые наилучшим образом проявляют свои сортовые характеристики на землях Таманского полуострова. Частичный ручной сбор урожая при уровне сахара 160-190 г/л и кислотности 7-10 г/л. Ферментация сусла-самотека при температуре 14-18 ºС. Использовалась технология остановки брожения холодом. Тираж – 13300 бутылок.

Сенсорные характеристики. Вино розового цвета. В аромате тонкие ягодно-фруктовые тона. Вкус свежий, сочный, хрустящий с длительным фруктовым послевкусием.

Гастрономические сочетания. Вино гармонично сочетается с салатом с морепродуктами, блюдами из рыбы и блюдами из белого мяса.

Рекомендуемая температура: 8 – 10 ºС.

Рекомендованная подача: бокал для белого вина.