Винодел & Сомелье. Каберне Фран

Сорта: каберне фран
Объем 750 мл
Алкоголь 13%

Виноделы «Фанагории» совместно с известными российскими сомелье создали тихие и игристые вина для сегмента HoReCa. Мы целиком раскрыли потенциал нашей винодельни – от производства больших тиражей вин с идеальным соотношением цены и качества для розницы до создания небольших уникальных тиражей для HoReCa.

Особенности производства: вино создано из собственного винограда сорта «каберне фран», выращенного на фанагорийских виноградниках, расположенных в границах географического объекта «Сенной» Таманского полуострова. Ограничение урожайности. Ручной сбор. Брожение в пижажных винификаторах. Яблочно-молочное брожение в стали. Выдержано в дубовых бочках не менее 12 месяцев.

Сенсорные характеристики: 

Цвет – рубиновый.

В аромате очень хорошо сочетаются и раскрываются тона увяленной вишни, чернослива, шиповника, лакрицы на фоне интегрированных нот благородного дуба.

Вкус – экстрактивный, бархатистый с длительным ягодно-пряным послевкусием.

Рекомендуемая температура: 14 – 16 ºС.


Происхождение винограда – Россия

Год урожая – 2019

Ароматы

фруктово-ягодные: вяленая вишня, чернослив, шиповник
растительно-древесные: дуб
кондитерские: лакрица
Поделиться в
Анкета соискателя!
Фамилия *
Имя *
Отчество
Телефон *
Эл. почта *
Город проживания *
Желаемая вакансия *