Cru Lermont. Каберне Совиньон

Cru Lermont. Каберне Совиньон

Сорта: каберне совиньон Объем: 750 мл Алкоголь: 13%

Особенности винификации.


Вино создано из винограда сорта «каберне совиньон», выращенного на лучших фанагорийских виноградниках Таманского полуострова. Ручной сбор винограда, мягкая переработка, брожение при низкой температуре. Выдержка вина производилась в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.


Сенсорные характеристики. 


Цвет насыщенный рубиновый. Сложный объемный аромат с оттенками ванили, джемовыми нотами черной смородины, чернослива и вишни. Вкус бархатистый, хорошо структурированный, с мягкими танинами, оттенками пряностей, шоколада, увяленных черных ягод и сафьяна. Послевкусие длительное, ягодно-перечное.


Гастрономические сочетания:

 
блюда из телятины, ягнятины, баранины, дичи.


Рекомендуемая температура подачи:


16-18 °С.


Внимание!


В продаже могут встречаться вина прошлых винтажей с категорией «вино географического наименования».


Винный обзор: «Крю Лермонт Каберне Совиньон 2015».


Рецепт телячьих рёбер с глазурью из черносмородинового соуса к сухому выдержанному вину «Крю Лермонт Каберне Совиньон Фанагории».

Сорта винограда
каберне совиньон
Поводы
Встреча с друзьями
Семейный ужин
Сахар
Сухое
Возраст
Выдержанное
Стоимость
до 1000 рублей
Крепость
12-15%
Ароматы
шоколад
ваниль
Отзывы
Отзыв винного блогера о вине «Крю Лермонт Каберне Совиньон 2013»

Цвет не очень плотный, прозрачный, ярко-гранатовый. В аромате черные ягоды (вишня, черная смородина), сливовый джем, лавровый лист, дерево, даже зрелые и чуть подгнившие доски, ванильная сладость, чуть-чуть черного перца, пряности, подлесок. Вообще, дерево и третичные ароматы в этом вине очень яркие. Аромат не слишком простой, довольно интенсивный. Своей сладостью отсылает к выдержанной Италии. Вкус с хорошей и заметной кислотностью, капельку сладковатый с очень мягкими, почти неощутимыми танинами, которые совсем легким прикосновением чувствуются на языке. Послевкусие средней продолжительности. Явно ощущается выдержка, вино готово, и его дальнейшее хранение с учетом танинности не имеет смысла. Алкоголь прекрасно интегрирован, как во вкусе, так и в аромате. Вино крайне приятное, с яркой, не примитивной ароматикой и мягким вкусом. Оценка: 15,5 из 20.

Винный блог tasteholic.livejournal.com

Потребительский отзыв о вине «Крю Лермонт Каберне Совиньон 2014»

Очень понравилось, обязательно приобрету для семейного праздника. 

Константин Камнев, директор департамента маркетинга и рекламы ГК «СИМ»

Отзыв ресторанного критика о вине «Крю Лермонт Каберне Совиньон 2014»

Открыла для себя вино Cru Lermont Cabernet Sauvignon! Даже не подозревала, что российские вина могут быть такими интересными! 

Полина Пушкина, ресторанный критик, г. Москва

Потребительский отзыв о вине «Крю Лермонт Каберне Совиньон 2014»

Очень понравилось! Вино с гармоничным вкусом!

Михаил Семенихин, глава марки «Volkswagen Коммерческие автомобили» в России

Отзыв винного блогера о вине «Крю Лермонт Каберне Совиньон 2013»

И снова Фанагория, и снова отличная цена/качество. Я, возможно, уже говорил, что найти вино, выдержанное больше года в бочке, по цене ниже тысячи сейчас почти нереально. Ну вот, это как раз оно. Цвет: темно-бордовый. Аромат: черная смородина, вишня и рябина, немного шоколадных и мшистых ноток. Вкус: сбалансированный, терпкий, с долгим ягодным послевкусием. 

Винный инстаграм @winebudget