Cru Lermont. Special Reserve красное

Cru Lermont. Special Reserve красное

Сорта: саперави, каберне совиньон, мерло, красностоп золотовский Алкоголь: 13,5%

Технология


Вино создано из винограда сортов «каберне совиньон», «мерло», «красностоп», «саперави», со специально отобранных, лучших виноградников, расположенных в географическом объекте «Сенной» Таманского полуострова. Ручной сбор винограда в момент, когда техническая зрелость совпадает с полифенольной. Брожение в пижажных винификаторах. Яблочно-молочное брожение на мезге. Выдержка в бочках из французского и американского дуба не менее 12 месяцев.


Сенсорные характеристики.


Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми оттенками. В букете тона тёрна, увяленной вишни, черноплодной рябины, лакрицы, эвкалипта, кофе. Вкус экстрактивный, хорошо структурированный с длительным шоколадно-фруктовым послевкусием.


Гастрономические сочетания.


Вино отлично сочетается с мясными блюдами из говядины, баранины, дичи, приготовленными на гриле, выдержанными сырами.


Рекомендуемая температура: 


16 – 18 ºС

Сорта винограда
саперави
каберне совиньон
Поводы
Встреча с друзьями
Семейный ужин
Сахар
Сухое
Возраст
Выдержанное
Стоимость
до 1000 рублей
Крепость
12-15%
Ароматы
вяленая вишня
эвкалипт