Технология производства

Вино создано из винограда сортов «рубин голодриги» и «мерло» с лучших фанагорийских виноградников региона «Кубань. Таманский полуостров» с контролем урожайности. Используются самые передовые агротехнические технологии, а урожай собирают вручную в момент, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. После тщательной сортировки и отделения гребней ягоды подвергают ферментации в винификаторах при регулируемой температуре. Яблочно-молочное брожение. Вино частично выдерживалось в ёмкости из нержавеющей стали и на дубовой клёпке.

Дегустационные заметки

Цвет вина рубиновый.

В аромате тонкие тона выдержки, так же ощущаются нотки голубики, шелковицы, сдобы и лёгкие нотки сафьяна. 

Вкус полный, сочный с длительным фруктово-ягодным послевкусием.

Гастрономические сочетания

Рекомендуем подавать в качестве дижестива к ягодным и шоколадным десертам, ягодному мороженому, сладкой выпечке. 

Рекомендуемая температура подачи:

16 – 18 ºС. 

Рекомендуемая подача:

бокал для красного вина.

Подробнее о вине «Ф-Стиль. Рубин-Мерло»