Происхождение винограда – Россия

Год урожая – 2019

Особенность винификации.
Создано из винограда сорта «пино нуар» по классической технологии – методом вторичного брожения в бутылке. Выдержка на дрожжевом осадке – не менее 2,5 лет. Виноград выращен на собственных фанагорийских землях, расположенных в географическом объекте «Сенной» Таманского полуострова.

Сенсорные характеристики.
Цвет – светло-розовый.
Игра – мелкодисперсная, интенсивная. В букете хорошо развиты тона выдержки с сортовыми особенностями винограда.
Вкус – мягкий, гармоничный с приятным продолжительным послевкусием.

Гастрономические сочетания: лёгкие закуски, икра, твёрдые выдержанные сыры, морепродукты, ягодные десерты. Отличный аперитив.

Рекомендуемая температура: 6-8 °C

Рекомендованная подача: бокал для белого вина.