Виноградный сок «Каберне»

Виноградный сок «Каберне»

Сорта: каберне совиньон

Особенности производства. 


Натуральный виноградный сок прямого отжима создан из зрелого винограда сорта «каберне совиньон», выращенного на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова. Виноград был собран вручную, переработан мягким способом: на валковой дробилке и пневматическом прессе. Полученное сусло потом осветлили, хранили на холоде, отфильтровали и разлили в стеклянные бутылки. 


Интересные факты. 


  • Мы производили моносортовые соки в советское время и были официальным поставщиком соков на московской Олимпиаде-1980.
  • На производство 1 бутылки фанагорийского сока 0,375 мл ушло 500 г винограда.


Сенсорные характеристики. 


Цвет темно-рубиновый. Аромат интенсивный, аппетитный с тоном красного винограда и фруктово-ягодными оттенками. Вкус насыщенный, хорошо сбалансированный по кислотности и сладости, с длительным послевкусием.

Внимание! Допускается естественный осадок, обусловленный натуральностью сырья.

Сорта винограда
каберне совиньон
Сахар
Сухое
Возраст
Невыдержанное
Стоимость
1000-2000 рублей
Крепость
менее 12%
Ароматы
виноград
темные ягоды
Отзывы
Потребительский отзыв о виноградном соке «Каберне 2019»

Вкус богат на оттенки, главных и преобладающих - два: темный гранат и изюм. В целом очень неплохо, в отличии от пакетированного сока нет ощущения разбавленности, вкус очень насыщенный.

Кристина, @nk_smr_nail 

Потребительский отзыв о виноградном соке «Каберне 2019»

Консистенция «тягучая». Текстура плотная. Аромат насыщенный, виноградный и с фруктово-ягодными нотками. Вкус потрясающий. Я знаю, какой бывает настоящий виноградный сок, у прадедушки в деревне был виноградник, и много лет он делал домашний виноградный сок, так что это для меня вкус из детства... Вкус богат на оттенки, для меня это сладкий темный изюм и еще что-то фруктовое, может быть вишня или даже терновка. Сок кажется немного терпким, и мне это очень нравится. Уверена, что ни один даже самый дорогой и именитый пакетированный виноградный сок и рядом не стоял с этим соком от «Фанагории».

Lacrimosa7002, otzovik.com 

Потребительский отзыв о виноградном соке «Каберне 2019»

Легкий винный аромат с фруктовым оттенком, тягучая консистенция, плотная текстура и насыщенный сладкий, немного терпкий вкус, в котором ощущаются тона спелого красного винограда, немного вишни, чуточку сливы и еще, наверное, изюма, делают напиток незабываемым. Очень вкусно, просто великолепно.

Тверичанка, otzovik.com  

Отзыв винного энтузиаста о виноградном соке «Каберне 2020»

По сравнению с Рислингом кислотность заметно ниже. Пьётся легко и вкусно. Во вкусе чёрная смородина, ежевика. Сок намного слаще, чем концентраты в супермаркетах, но при этом в сок не добавлено ни грамма сахара. Все так как задумала природа.

Антон Хайлов, винный инстаграм @78_russian_wines