Виноградный сок «Мерло 2021»

Виноградный сок «Мерло 2021»

Сорта: мерло

Особенности производства.  


Натуральный виноградный сок прямого отжима создан из зрелого винограда сорта «мерло», выращенного на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова. 

Виноград был собран вручную, переработан мягким способом: на валковой дробилке и пневматическом прессе. Полученное сусло потом осветлили, хранили на холоде, отфильтровали и разлили в стеклянные бутылки


Сенсорные характеристики. 


Цвет темно-рубиновый. Аромат интенсивный, аппетитный с тоном красного винограда и фруктово-ягодными оттенками. Вкус насыщенный, хорошо сбалансированный по кислотности и сладости, с длительным послевкусием.


Интересные факты. 


  • Мы производили моносортовые соки в советское время и были официальным поставщиком соков на московской Олимпиаде-1980.
  • На производство 1 бутылки фанагорийского сока 0,375 мл ушло 500 г винограда.

Внимание! Допускается естественный осадок, обусловленный натуральностью сырья.

Сорта винограда
мерло
Сахар
Сухое
Возраст
Невыдержанное
Стоимость
1000-2000 рублей
Крепость
менее 12%