Шардоне – Алиготе

Вино защищенного географического указания «Кубань. Таманский полуостров» белое сухое
Сорта: алиготе, шардоне
Объем 750 мл
Алкоголь 12-14%

Сенсорные характеристики. Цвет – соломенный, блестящий. Аромат интенсивный с оттенками белых фруктов, цедры и луговых трав. Вкус свежий, сбалансированный, соответствует аромату с долгим яблочно-цитрусовым послевкусием.


Рецепт филе трески, запеченной с овощами, спаржей и соусом винигер, к «Авторскому вину Шардоне – Алиготе Фанагории».

Рецепт грибного пирога с трюфельным муссом к белому сухому «Авторскому вину Шардоне – Алиготе Фанагории».

Награды

  • Бронзовая медаль на дегустационном конкурсе «Южная Россия – 2012»
  • Винтаж 2014 – 83 балла на независимой слепой дегустации «Вино из России», Москва, 2015 год
  • Винтаж 2014 – Бронзовый виноскоп 2015
  • Винтаж 2015 – товарный знак «Вина Кубани – гордость России»
  • Винтаж 2015 – уровень «серебро» в Авторском гиде Артура Саркисяна за 2016 год

Ароматы

растительно-древесные: белые цветы, подсолнечник, сухие травы
фруктово-ягодные: груша, цитрус, яблоко
кондитерские: грушевые леденцы
другое: минеральные тона
пряные: мускатный орех

Отзывы

Отзыв Валерии Иванниковой об «Авторском вине Шардоне – Алиготе 2016»

Аромат свежий, минеральный; яблоки, цитрус, немного сухой травы, в развитии грушевые леденцы. Вкус свежий, более цитрусовый, минеральный, «жирненький»; белые фрукты, подсолнечник, груша. Послевкусие ср. продолжительности+; сухофруктная груша и цедра. Очень вкусно и очень недорого. Куплю повторно.

Источник отзыва: винный блог tasting-of-life.livejournal.com
Потребительский отзыв об «Авторском вине Шардоне – Алиготе 2016»

Такого потрясающего вина российского производства я еще не пробовала!

Автор отзыва: Алина Кудинова, PR-менеджер Motul
Потребительский отзыв об «Авторском вине Шардоне – Алиготе 2016»

Люблю вина «Фанагории», но такого не пробовала, очень тонкий аромат и приятный вкус. Обязательно буду рекомендовать своим друзьям.

Автор отзыва: Елена Шуманова, глава департамента Universal Maccan
Отзыв винного блогера об «Авторском вине Шардоне – Алиготе 2015»

Цвет достаточно насыщенный, напоминает лимонад, маслянистый и блестящий, а на стенках бокала пузырьки. Аромат сразу вырывается на волю, стилистикой напоминает гевюрцтраминер, сильный, фруктовый, даже немного лимонадный. Явно выделяются сладкие яблоки и груши, легкий цитрусовый призвук, мускат, в конце почудились кошечки. Интересно. Вкус яркий и острый, сглаженный сливочно-маслянистыми тонами, повторяет аромат (груша дюшес); мускатный орех, белые цветы. Кислотность умеренная. Немного сладковатое, тело ближе к полному, алкоголь интегрирован. Послевкусие продолжительное, цитрусово-меловое с фруктовым оттенком. Прекрасное молодое вино, из-за остаточной газации напоминающее игристое. Девушкам должно понравиться. Легкое, ароматное, фруктовое с хорошим балансом кислотности и сахара. Тем не менее, оно имеет достаточно упругое тело.

Оценка: 9/10. Очень понравилось.

Источник отзыва: винный блог vinestranger.livejournal.com
Отзыв винного блогера об «Авторском вине Шардоне – Алиготе 2015»

Белые цветы, карамель, леденцы, сливочный финиш. Отчётливая сладость во рту, тем не менее, баланс в рамках приличия. И хорошо! Да, не Эльзас и не Луара, но 250 рублей – это сильная заявка. Фанагория, желаю вам годных конкурентов, чтобы форму не теряли, а форма завидная! 

Источник отзыва: винный инстаграм @winepot
Потребительский отзыв об «Авторском вине Шардоне – Алиготе 2015»

Покупал на прошлой неделе в Ленте по акции за 250 рублей. Теперь кусаю локти, что время акции прошло, и я не купил ящик. :) Обалденное вино! Легкое, мягкое, с очень приятным, реально сливочным послевкусием. Однозначно рекомендую! За такую цену 10 баллов из 10 возможных! «Фанагория» радует и удивляет. :) 

Автор отзыва: Michael, @BD9DVNhj-zh
Потребительский отзыв об «Авторском вине Шардоне – Алиготе 2014»

Цвет насыщенно-золотой, аромат луговых цветов, акации (я её-таки разнюхала!) мёда, цитрусовых. С остаточным сахаром во вкусе, мне нравится сильно охлаждённым или со льдом. Слегка спиртуозное. Понятное вино, оно частый гость в нашем доме и неизменно нас радует. И с ним прекрасно-прекрасно на пикниках, по которым я так соскучилась!

Автор отзыва: Анна Рыбалко, дизайнер интерьеров, Санкт-Петербург
Отзыв винного критика об «Авторском вине Шардоне – Алиготе 2014»

Я вот думаю: интересно, а вот в целом не очень продвинутые и винно-образованные посетители «Магнитов» у дома в курсе, что на полке почти каждого магазина есть это чудное вино за сущие копейки?  Не успеют опомниться, я всё выпью!

Автор отзыва: Роман Неборский, винодел, Новороссийск
Потребительский отзыв об «Авторском вине Шардоне – Алиготе 2014»

И снова приятно удивлена. Вино очаровательно в своей молодости, оно даже еще не до конца успокоилось, о чем говорят пузырьки на стенках бокала. Аромат тонкий, но при этом комплексный: мякоть мандарина, белые цветы, сливочное мороженое, может быть нотки меда. Вкус: цитрусовые и белые фрукты. Как это ни удивительно, очень напоминает гави. Пить его надо сейчас, пока оно свежее, в этом его прелесть. Даже через полгода оно может быть уже не таким летящим.

Автор отзыва: Олеся Ревус, винный энтузиаст, @revus_olesya
Потребительский отзыв об «Авторском вине Шардоне – Алиготе 2013»

Цвет: красивый соломенный с золотистым отливом, прозрачный, блестящий. Нос: аромат полевых цветов, свежей травы, фруктов (желтые яблоки, груши). Вкус: интенсивный, яркий, интересный, сбалансированный, с освежающей кислотностью, фруктовый, с нотками хрустящей хлебной корочки. Послевкусие: длительное, свежее, цветочно-фруктовое.

Гастрономическая пара: отличное сопровождение к блюдам из индейки и курицы, к пасте со сливочным соусом или соусом песто, ризотто с морепродуктами, рыбным салатам, блюдам, приготовленным на пару'.

Потенциал к хранению: пить сейчас.

Вино очень гармоничное, законченное, с ярким, запоминающимся и насыщенным вкусом, свежее, легкое, приятное и очень гастрономичное.

Дата розлива: 04.02.15.

Цена в рознице: 299? (сеть магазинов "Отдохни").

Авторы отзыва: Сергей Талыков и Ольга Вышегородцев, wine-mag.ru
Отзыв винного блогера об «Авторском вине Шардоне – Алиготе 2013»

Цвет: Соломенный, блестящий, с золотистыми бликами. Аромат: Достаточной интенсивности, в аромат умело вплетены оттенки разнотравья и белых фруктов (персик, груша), легкие тона корки лайма и яблока, при большем охлаждение нос вина ведет себя достаточно сдержанно демонстрируя оттенки ананаса. Вкус: Среднетельнье вино с маслянистой структурой, вкус повторяет главную фруктовую линию аромата. Во вкусе превалирует груша, персик, яблоко, цитрусовые, умело подчеркнутые достаточно длительным послевкусием сопровожденного легкой, покалывающей горечью цитрусовой цедры на языке. Вино имеет достаточно хороший баланс и свежую кислотность. Кислотность алиготе умело уравновешена благодаря купажу с шардоне. После не длительной аэрации и нагревания бокала немного начинает выбивается алкоголь.

Вывод: Перед нами достойный пример отечественного вина, сделанного на совесть. В представленном купаже шардоне и алиготе подчеркивают друг друга, балансируя и показывая стороны каждого сорта. Трудно назвать данное вино сложным, показывающим развитие и многообразие и сложность ароматики и вкуса. Вино на каждый день, пить сейчас и получать удовольствие, идеально подойдет для сопровождение к закускам, салатам, морепродуктам.

Оценка: 84-85/100

Авторы отзыва: Павел и Оксана, винный блог lifeofwine.livejournal.com
Отзыв винного блогера об «Авторском вине Шардоне – Алиготе 2012»

Еще одно недавно разлитое вино. Фанагория Авторское Шардоне-Алиготе 2012.

Мы уже писали, что Алиготе 2012 из линейки «Номерной резерв», было очень удачным. К сожалению, оно очень быстро пропало из продажи, так что надежды на этот купаж были очень большие. Спасибо винодельне, за вовремя предоставленные образцы, этого вина пока нет в розничной продаже.

Цвет вина светло-соломенный, чистый, блестящий.

В аромате немного спиртуозное, затем сладкое яблоко, груша, цедра лайма, степные травы.

Во вкусе мягкое, нежное. Умеренная кислотность. Фрукты сладковатые нотки. Послевкусие средней продолжительности, травы и лайм.

Неплохое в целом вино, но, к сожалению, алиготе не столь заметно. Шардоне перетянуло на себя одеяло. Очень хотелось бы эти сорта увидеть в чистом виде.

Повседневное и гастрономичное вино.

Источник отзыва: блог «Российское виноделие»
Отзыв винного критика об «Авторском вине Шардоне – Алиготе 2010»

В этом купаже явно доминирует Шардоне, изрядное время проведшее в бочке, что в целом, характерно для того, как технологи «Фанагории» работают с данным сортом. Выраженный ванильно-сливочный тон с оттенками свежей сдобы и цветочного меда, к сожалению, подавляет хрупкую фруктовость Алиготе. Во вкусе на первый план также выходит дуб. Возможно, этому вину следует немного пожить в бутылке, чтобы обрести свою идеальную форму. Общая оценка: 82

Дата проведения дегустации: 14 декабря 2011

Место проведения: Кафе «Август», г. Москва

Участники: эксперты, винные критики, кависты, сомелье, представители специализированных СМИ

Источник отзыва: кафе «Август» (Москва)
Поделиться в