Пино Нуар

Вино географического наименования выдержанное красное сухое
Сорта: пино нуар
Объем 750 мл
Алкоголь 12–14%

Вино гранатового цвета с терракотовыми оттенками. В букете доминируют оттенки осеннего леса, лесных ягод, темных фруктов. Вкус мягкий, бархатистый, с оттенками вишни, пряностей и длительным послевкусием.

Гастрономические сочетания: легкие мясные закуски, рыба-гриль, дичь, грибы на темпуре, жюльен, паста, пицца. Сервировать при температуре 16–18 °С.

Награды

  • AWC Vienna (Австрия) 2011 — Серебро
  • «Vinnaya Karta Open» 2011 — Серебро
  • Дегустационный конкурс «Южная Россия» 2011 — Серебро
  • Дегустационный конкурс «Южная Россия» 2012 — Серебро
  • AWC Vienna (Австрия) 2012 - Серебро
  • Международный дегустационный конкурс винодельческой продукции «Антицея 2013» - Гран-при
  • Винтаж 2014 - товарный знак «Вина Кубани - гордость России»
  • Винтаж 2014 - золотая медаль на дегустационном конкурсе «Южная Россия-2016»
  • Винтаж 2014 - уровень «серебро» в Авторском гиде Артура Саркисяна за 2016 год
  • Винтаж 2015 – серебряная медаль на международном конкурсе Decanter, Лондон 2017

Отзывы

Сергей Карпов о выдержанном вине Крю Лермонт Пино Нуар Фанагории

Красные вина – это, без сомнения, короли вин. Самые распространенные, самые знаменитые и самые любимые вина. Насколько был приятно удивлен, когда попробовал вино Пино Нуар Cru Lermont производства «Фанагория». Отличается от других вин сложным, многогранным ароматом. Немногие вина имеют такой потенциал выдержки.

Для молодого вина характерны фруктовые тона вкуса (слива, ежевика, малина). Вино можно сочетать с мясом и птицей, а также сыром с благородной плесенью. Хотелось бы процетировать слова бессмертного Омара Хайяма, воспевшего красное вино в своих рубаи: «Увы, не много дней нам здесь побыть дано, прожить их без любви и без вина – грешно». Давайте руководствоваться словами великого поэта и пить красное вино для здоровья и удовольствия. А особенно приятно, что вино «Пино Нуар Cru Lermont» производится у нас в Краснодарском крае.

Сергей Карпов, старший вице-президент, Управляющий филиалом ОАО «БИНБАНК» в Ростове-на-Дону.
Ярослав Артюх о выдержанном вине Крю Лермонт Пино Нуар Фанагории

Вино Cru Lermont Pinot Noir производства АПФ "Фанагория" имеет полный приятный терпкий вкус с выраженными тонами вишни и ванили. Вообще во вкусе преобладают фруктовые тона, и вкус винограда Пино Нуар ярко выражен. На мой взгляд, бутылка Cru Lermont Pinot Noir является прекрасным выбором для обычного семейного ужина, но конечно подойдет и для праздничного обеда или пикника на природе с друзьями и шашлыком… Хорошо сочетается с вяленым мясом, хотя в сочетании со стейком из говядины получился идеальный вкус. Вино декантировать можно, но необязательно – вкус и аромат отлично раскрылись после одной - двух минут в бокале. Был приятно удивлен ароматом, сильным и ярким, явно выделяющимся из большинства  вин, произведенных у нас, на Кубани.

Нетрадиционный для промышленного виноделия способ очистки вина яичным белком, который характерен больше для домашних винодельческих предприятий, является плюсом, хотя принципиальной разницы на вкус нет.

 На мой взгляд, вино Cru Lermont Pinot Noir - удачный выбор с точки зрения цена/качество. Качество на уровне французских Appellation d'Origine Controlé (АOC). К тому же сорт винограда Пино Нуар является наиболее известным историческим сортом региона Бургундия.

Желаю удачи компании «Фанагория» в производстве новых, интересных сортов вин.

Ярослав Артюх, глава представительства Swedbank в Краснодаре.
Винный блогер о вине Крю Лермонт Пино Нуар Фанагории 2014

Цена в районе 400 рублей, что само по себе неплохо.  И, по правде сказать, за эти деньги любая региональная Бургундия выносится в одну калитку. Понятно, что это не Поммар, даже не Шамбертен. Но это очень и очень хорошо, даже безотносительно денег. А если говорить откровенно, то данное вино бьет региональную французскую провинцию, как Бог черепаху. Но это всё лирика, к делу. Цвет: красно-рубиновый, темно-гранатовый с радостным блеском. Первый нос: клубника, вишня, черешня, черника. Второй нос: опавшая листва, горелый торф, копчености, скотинка бегает на заднем плане. Вкус: на мой взгляд, проигрывает аромату, но всё равно он свежий с длительным послевкусием, с отличной кислотностью. Как же хорошо его пробовать. Приходишь домой, наливаешь в бургундский бокал и медленно-медленно по глотку его пропускать через себя.

Баллов 88. Оценка отлично. Класс! Дайте две.

Винный блог taxin.livejournal.com
Винный блогер Роман Кудрявцев о выдержанном вине Крю Лермонт Пино Нуар Фанагории 2014

Гранатовый цвет средней глубины со светло-рубиновым оттенком по ободу и хорошим блеском. Интенсивный комплексный аромат. Ноты свежих и сухих красных ягод, сухой осенней листвы, пряные нюансы, животные оттенки, дым. Округлое вино со средним (medium-) телом, высоким уровнем кислотности, мягкими бархатистыми танинами и очень хорошим балансом. Вкус интенсивный, с оттенками красной смородины, малины дополненный растительными и пряными оттенками, гармонично переходящий в длительное волнообразное послевкусие.

Общее впечатление. Приятно удивил аромат. Гармоничный, с благородным флером, в котором оттенки красных ягод и подлеска дополняются на втором плане пряными, животными дымными тонами. Вкус элегантный, менее сложный, частично повторяющий аромат, которому немного не хватает глубины, но при этом радующий свежестью, балансом и гармоничным послевкусием. ИМХО, у вина хороший "запас прочности", интересно будет попробовать это вино через какое-то время. Хорошее соотношение цена/качество.

Моя оценка: 87 баллов.

Винный блог winejumper.livejournal.com
Винный блогер Дмитрий Шорников о выдержанном вине Крю Лермонт Пино Нуар Фанагории 2014

Вид: светло-рубиновый, с высветлением, чистый, прозрачный, с радостным ярким блеском. Нос: живой, несколько спиртуозный и смолистый, с пробивающейся клубникой, в развитии усиливаются петрольные и копченые ноты, в пустом бокале к этому всему добавляется славный жженый сахар. Во рту: молодое, среднетельное (ближе к легкому, но не пустое), с довольно мягкой кислотностью и несколько гуляющим поначалу балансом (через некоторое время стабилизируется), клубничка, опять же, танины гладенькие, но с некоторой претензией, зеленая травка в послевкусии постепенно превращается просто в травку. И сейчас доставляет удовольствие (особенно после длительной аэрации), но, думаю, через годик будет поинтересней. 15/20.

Винный блогер Дмитрий Шорников, puhka.livejournal.com
Винный блогер Роман Кудрявцев о выдержанном вине Крю Лермонт Пино Нуар Фанагории 2012

Внешний вид. Светло-терракотовый цвет с хорошим блеском. Аромат. Интенсивный комплексный аромат очень хорошего качества. Ноты сушеных красных ягод, шиповника, прелой листвы, легкие животные тона, кедр, сигарная коробка, легкие бальзамические нюансы. Вкус. Округлое вино со средним телом, свежим уровнем кислотности, шелковистыми танинами и очень хорошим балансом. Вкус интенсивный, с оттенками красной смородины, сухофруктов и пряностей. Длительное послевкусие. Общее впечатление. Приятно удивил аромат. Зрелый, с отчетливыми сортовыми признаками и при этом достаточно элегантный. Вкус более простой, радующий свежестью, балансом и гармоничным послевкусием. Неожиданно, очень симпатичный пино нуар. Хорошее соотношение цена/качество.

Моя оценка: 86 баллов.

Винный блог winejumper.livejournal.com
Винный блогер Валерия Иванникова о выдержанном вине Крю Лермонт Пино Нуар Фанагории 2012

Аромат нежный, цветочный с оттенками ягод малины и красной смородины, а также листа малины, растерый в руке. Вкус нежный, необычный, с нетипичной сливочностью, леденцовый, с нюансами клубники, малины, красной смородины, земляники, вишни, кожуры граната, прелой листвы, облепихи и тонами выдержки. Пила вино в полном восторге, с трудом раскладывая его на оттенки, так как слишком сильно оно выбивается из привычного ряда. Где я была раньше? Почему так долго не пробовала это чудесное вино? Я думала, что мою любовь к Крю Лермонт Шардоне 2012 ничем не побить, но в этот Пино Нуар я влюбилась с первого глотка. Рекомендую.

Моя оценка (удовольствие/цена): 10 из 10. 

Винный блог tasting-of-life.livejournal.com
Винный блогер Алексей Попов о выдержанном вине Крю Лермонт Пино Нуар Фанагории 2012

Условия для дегустации, конечно не совсем обычные – вечер, скалы, гитара, костер… Итак, цвет, первая неожиданность – довольно прозрачный, красный с луковым оттенком. Аромат - упс! Вторая неожиданность – вслепую я бы подумал, что это не красное сухое, а сотерн или лэйт харвест! Сильнейший тон вяленого винограда с оттенками меда и сливы. Вкус теплый, округлый, танины не резкие, кислотность хорошая, строго в меру и хорошо сбалансирована телом. Очень, очень хорошо. 16, а то и 17 баллов!

Алексей Попов, винный блогер
Отзыв потребителя Йожег на выдержанное вино Крю Лермонт Пино Нуар Фанагории 2012

В один из семейных праздников, муж к ужину привёз бутылочку Крю Лермонт ... "не то" говорю я ему... "я просила Мерло, а это Пино Нуар" .. муж пожал плечами и достал штопор...

Через время подал мне бокал с тёмно рубиновым напитком. Аромат сложный, в голове рисуется картина: поздняя осень, веранда, кресло качалка, я, на каленях плед, в руке бокал.. Вкус терпкий, ягодно-травянистый, даже древесный. Послевкусие продолжительное. Хорошо что к ужину было мясо! К лёгкой закуске, к рыбе, фруктам оно не подойдёт. Вкус на столько яркий, что его можно дополнять столь же яркими, пряными блюдами.

Вино на любителя, на ценителя насыщенных, терпких и сложных вин. Я, люблю более лёгкие вина, и поэтому оцениваю не максимально, но не исключено, что куплю такое ещё раз.. оно, как мне показалось, под настроение.

Портал irecommend.ru
Валентина Попандопуло о выдержанном вине Крю Лермонт Пино Нуар Фанагории 2012

Мой любимый Пино Нуар. В букете тона лесных ягод, подлеска, с легкими нюансами дичи. Вкус плотный, бархатистый с длительным пряным послевкусием.

Жеребенок, резвящийся на цветочной лужайке!

Валентина Попандопуло, заместитель генерального директора по качеству и науке ОАО АПФ «Фанагория»
Слушатели Академии вина о выдержанном вине Крю Лермонт Пино Нуар Фанагории

Цвет рубиновый, с оттенком кирпичного. Аромат красных ягод, специй, с древесными нотами. Вкус танинный с легкой кислинкой. Послевкусие продолжительное.

Мария Бессмертная, Виктория Турубар, Даниил Шевченко, Елена Сидоренко, Анатолий Бабкин.
Андрус Вахер о выдержанном вине Крю Лермонт Пино Нуар Фанагории

Потребление вина начинается конечно до того как подносишь бокал к губам. В первую очередь ты смотришь на бутылку и на этикетку. Этикетка Фанагорийского Cru Lermont мне нравится — выглядит современной и интригующей. А что все-таки значит «…использована уникальная технология обработки вина белком фазаньих яиц из нашего шато»?! Могу сразу сказать — я ничего особенного не заметил. Также мне симпатизирует карта, где указано, что Фанагория и Бордо во Франции находятся на одной параллели — добавляет доверия! 

Итак, открываем бутылку, наливаем вино. Цвет насыщенный и яркий, выглядит на самом деле более плотным, чем вкус. А вкус — добрый, легкий и одновременно дикий. Чувствуешь сильный аромат чернослива и ежевики сопровожденными мятой. Послевкусие — как будто поел дикую вишню. Можно пить вместе с мясом гриль, а также с пастой и мягким сыром. Без стыда можно предлагать это вино нерусским друзьям. Спрашиваю: «А вы российское вино не хотите попробовать?» И все смотрят на тебя ка-будто ты им предлагаешь французскую водку. Но после того как попробуют, скажут: «Ничего себе! Вот какое российское вино, никогда даже и не подумал бы. Откуда оно у тебя?» — «Друзья из Краснодара подарили», — отвечаю. «Хорошие у тебя друзья!» 

Так давайте выпьем за друзей!

Андрус Вахер, генеральный директор ЗАО «Бонниер Бизнес Пресс», г. Санкт-Петербург
Сомелье Егор Рукавишников о выдержанном вине Крю Лермонт Пино Нуар Фанагории

Этот Пино Нуар буквально создан для любителей легких элегантных вин. Он наделён богатой ароматикой: лесные ягоды, малина, угадываются оттенки кожи. Необходимо серьезно отнестись к сервировке - желательно использовать шарообразный бокал большого объема - это поможет прочувствовать всю гамму ароматов и немного охладить до 16-17 °С. Вино довольно самодостаточно, но хорошим дополнением к нему послужит паста с грибным соусом, карпаччо из говядины, а также мягкие и полутвердые сыры.

Егор Рукавишников, сомелье, г. Краснодар.
Сомелье Андрей Ищенко о выдержанном вине Крю Лермонт Пино Нуар Фанагории

Красное сухое. Платье вина светлое гранатово-красного цвета, что характерно для этого сорта в ободке кирпичные блики, говорящие о выдержке. Прозрачное, маслянистое с великолепным блеском.

Нос вина интенсивный, комплексный, с нюансами опавшей листвы и осеннего леса, сушеной травы, шиповника, сушеной вишни, замши и дыма. Во вкусе вино полнотелое танины уже смягчились, но им есть еще куда развиваться, округлое ощущается всей полостью рта, свежее с нотами сухофруктов, вишневой косточки и легкой травянистостью. Длительное послевкусие с тонами сушеной вишни, дымка и миндального ликера.

Пить сейчас или в течение ближайших четырех лет. Это вино прекрасно подойдет к холодным закускам из дичи, хамону, салатам с обилием зелени и утки или вяленого окорока, пасте с кроликом и розмарином или тушеной говядине. Сервировать при температуре 16-18 °С.

Андрей Ищенко, Шеф-сомелье Компании Компании «Mozart Wine House» в Ростове-на-Дону
Поделиться в