Рислинг

Вино защищенного наименования места происхождения «Сенной» выдержанное белое сухое выдержанное
Сорта: рислинг рейнский
Объем 750 мл
Алкоголь 13%

Особенности винификации. «Cru Lermont Рислинг» – вино белое сухое выдержанное, произведенное из винограда сорта «рислинг рейнский», выращенного на лучших фанагорийских виноградниках Таманского полуострова. Особенность технологии: ручной сбор винограда, мягкая переработка, брожение при низкой температуре. Выдержка вина производилась в емкости из нейтральной нержавеющей стали в течение года.

Сенсорные характеристики. Аристократичное вино светло-соломенного цвета. В сложном аромате преобладают тона выдержки, яркие петрольные и минеральные ноты в сочетании с оттенками розового грейпфрута, цедры лимона и луговых трав. Вкус строгий со звенящей кислотностью и длительным минеральным послевкусием, что открывает огромные возможности для гастрономических сочетаний.


Рецепт трески по-поморски к сухому выдержанному вину «Крю Лермонт Рислинг Фанагории».

Награды

Ароматы

фруктово-ягодные: айва, ананас, грейпфрут, желтое яблоко, лайм, персик, цедра лимона
кондитерские: грушевое варенье, печенье
растительно-древесные: луговые травы
другое: мед, петрольные ноты

Отзывы

Отзыв кависта о вине «Крю Лермонт Рислинг 2016»

Стабильно здорово! Яблоко с уходом в сидр, спелая груша и полевые цветы. Плотное мощное тело, отличная кислотность и минеральность (уже с переходом в петрольные тона) полностью скрывают алкоголь. Комплексное развитое вино.

Елизавета Кузнецова, сотрудник винного бутика Drinx

Отзыв винного энтузиаста о вине «Крю Лермонт Рислинг 2015»

Весьма приличный «Рислинг» в самой поре. Уверен в себе, убедителен и солиден.

Михаил Лебедев, facebook.com

Отзыв винного эксперта о вине «Крю Лермонт Рислинг 2015»

Мед, печенье, грушевое варенье, и во всем этом тонут фирменные рислинговые ноты, такие резиново-бензиновые.

Винный проект Invisible.ru

Отзыв винного блогера о вине «Крю Лермонт Рислинг 2015»

Деликатная известняковая минеральность с тиснением из пряных трав плавно погружается в глубины фруктовости, сливается с плодовым изобилием, выгодно подчёркивая ноты спелой айвы, жёлтого яблочка, ананаса и персика, украшенные штрихами цитрусовой цедры, мёда и цветов. Интенсивность аромата средняя. Среднетелое со смещением к полному вино с хорошим балансом среднего уровня кислотности и чуть согревающей крепости. Округлый, насыщенный вкус очаровывает ласкающей текстурой, приятной мягкой свежестью и сочностью смеси плодов и фруктового мусса с нюансами засахаренной цитрусовой корочки и мёда, приправленной специями для выпечки и измельчёнными орешками, с тонкой меловой отделкой в финале. Послевкусие длительное, фруктово-пряно-минеральное. В итоге впервые довелось попробовать столь дружелюбно-приветливый, нежно-воркующий Рислинг. Сложный, гармоничный, но с чужим, слишком покладистым характером. Оценка: 88 баллов. Откупорить за час до подачи (раскрывается не сразу).

Ольга Уколова, olga-ukolova.livejournal.com

Отзыв винного блогера о вине «Крю Лермонт Рислинг 2014»

Соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками. Выраженный аромат очень хорошего качества, в котором выделяются ноты зеленого яблока, цедры цитрусовых, цветочные тона. В развитии дополняется растительными оттенками (степные травы) и легким намеком на гудрон. Округлое вино со средним телом, очень высоким уровнем кислотности. Сбалансированное. Вкус интенсивный, чистый с оттенками цитрусов, зеленого яблока и ананаса. Среднее по продолжительности послевкусие. Моя оценка: 84 балла.

Общее впечатление. Слегка закрытое в первом носе, требуется время для развития. Комплексный гармоничный аромат с характерными сортовыми характеристиками. Во вкусе элегантное с хорошей структурой, стилистически соответствующее аромату, со слегка «выпирающей» кислотностью и недостаточно продолжительным послевкусием. ИМХО, еще в молодом для себя возрасте, будет развиваться. Можно пить сейчас, но интересней попробовать через 6–12 месяцев. Температура подачи 8–10 °С.

Роман Кудрявцев, winejumper.livejournal.com

Потребительский отзыв о вине «Крю Лермонт Рислинг 2014»

Отличное вино с ярким послевкусием. Искренне рад, что среди российских вин появляются такие качественные образцы! 

Павел Артамонов, директор направления маркетинговых продуктов ООО «Дабл»

Потребительский отзыв о вине «Крю Лермонт Рислинг 2014»

Получил большое удовольствие от белого рислинга Cru Lermont. Спасибо!

Олег Волкош, президент ГК «Медиа Артс»

Отзыв винного блогера о вине «Крю Лермонт Рислинг 2012»

Глаз. Золотисто-соломенный с золотистыми отблесками. При визуальном анализе, при разливе в пустой бокал - легкий остаточный углекислый газ, который быстро исчезает. Нос. Средней интенсивности, яркий, хорошего качества. В аромате: белые фрукты (персик), цитрусовые (лайм, грейпфрут), травянистые и минеральные оттенки гармонично переплетены с петрольными тонами (бензин), в развитии вино дополнено тропическими и медовыми нюансами. Рот. Среднетельное, яркое, обволакивающие вино с свежей кислотностью, во вкусе: цитрусовые (грейпфрут, лайм), зеленое яблоко, ананас и минеральные оттенки. Вино обладает легкой горчинкой и средним по продолжительности послевкусием. Также сложилось впечатление некоторого дисбаланса алкогольной составляющей, но это не сильно портит общее впечатление.

Вывод. Качественно исполненное и гастрономичное вино, интересно будет проследить за развитием спустя определенное время. В дегустационном сете вино показало хорошее соотношение цена/качество и было отмечено многими участниками как достойный представитель российского виноделия.

Павел Кириллов, Ресурс о вине и гастрономии WINEIT.ru 

Отзыв винного критика о вине «Крю Лермонт Рислинг 2012»

Цвет золотистый с зелеными отблесками. Аромат насыщенный, тропический фрукты, цитрусовые и "нефтянка". Вкус: цитрусовые, грейпфрут и лайм, ананас и тропические фрукты. Рейтинг: 16/20. Хорошее вино, да и вся линейка Cru Lermont достойна внимания.

Винный сайт и блог stilovino.ru 

Потребительский отзыв о вине «Крю Лермонт Рислинг 2012»

А у меня сегодня паста нери в сливочном соусе с морепродуктами с черным перцем. В сопровождении с «Рислингом» от «Фанагории» линейки «Крю Лермонт» от 2012 г. Цвет светло-соломенный с лёгким зеленоватыми отблесками, для 2012 года очень красивый «моложавый» цвет. Аромат довольно изящный, не выпирающий с тонами полевых трав, сена и цитрусовых фруктов - лайма, грейпфрута. Пустой бокал пахнет ярче, душистей, немного даже что-то от «гевюрцтраминера».  Вкус сочный с приятной свежей кислотностью, довольно ощутима приятная сладость, что скругляет вино, делает его не таким колючим («рислинг» - очень кислотный сорт) и легким минеральным послевкусием. Мне напомнил некоторые австрийские типы «рислинга». Очень гастрономичное вино и с отличным балансом. Интересное вино, буду покупать. И следить за винтажами. 

Виталий Яковлев, винный энтузиаст.

Отзыв сомелье о вине «Крю Лермонт Рислинг 2012»

Аромат: свежий, чистый, очень цветочный и фруктовый (спелый персик, цедра лимона, цитрусовые, ананас, зеленое яблоко, крыжовник, через час появился характерный для сорта, керосинный тон, но сейчас, спустя 4 часа, ароматика вся сошла на нет. Вкус: хорошо охладила его, поэтому во рту достаточно свежее, чистое, фруктовое, легкая терпкость с горчинкой, но вот кислотность отвлекает. Мне вино, в целом, понравилось. На ужин было хорошо, а на природе, летом - будет еще лучше. Стоит отдать должное «Фанагории»: добротный российский «Рислинг» за реальные деньги (~500?).

Дарья Гежа, facebook.com

Отзыв винного критика о вине «Крю Лермонт Рислинг 2012»

Удивительный «Рислинг» от Фанагории. Минеральный, с замечательными травами, цветами и цитрусовыми в аромате. Немного высоковата кислотность, что в общем-то свойственно «рислингам». Звонкое, с лаймом и белыми цветами во вкусе. Долгое послевкусие с минеральным финишем. Отличное сочетание с запеченным белым амуром.  Алкоголь в вине, по всей видимости высокий, больше 13, как кажется. Но это становится заметно только в недоохлаждённом вине. Отличный летний партнёр к рыбе и салатам.

«Российское виноделие», facebook.com

Поделиться в