Коньяк F-Style, 5 лет
Коньяк F-Style, 5 лет
Объем:
1) 375 МЛ
Особенности производства.
Коньяк создан методом дистилляции собственного фанагорийского винограда сортов «шардоне» и «алиготе». Выдерживается не менее 5 лет в бочках собственного производства, изготовленных из 100-летнего кавказского дуба.
Сенсорные характеристики.
Коньяк имеет янтарный цвет с золотистым оттенком. В букете хорошо сочетаются тона выдержки в дубе с оттенками увяленных фруктов (абрикоса, чернослива) и легкими ванильными нотками. Вкус экстрактивный, мягкий с длительным ореховым послевкусием.
Рецепт шоколадного мусса к 5-летнему российскому коньяку F-Style
Ура... Пробуем новый коньяк... Запах из бутылки обалденный... Мммм... Ох... Вкуснота... Аромат... Вкус... Послевкусие – миндаль, сухофрукты... Браво!
Виталий Орехов, vk.com
Слегка приглушенный, мягкий аромат. В доминанте оттенки сухофруктов (яблоко, груша), сухоцвета, чайной заварки. В развитии появляются выраженные ноты меда и кураги, а на втором плане аромат дополняется легкими нюансами ванили и кожи. Хороший баланс между сладковатыми тонами сухофруктов и освежающими цветочно-растительными оттенками. Вкус во многом повторяет аромат (сухофрукты, чай, сухоцвет), менее сложный и более элегантный. Радует хорошо интегрированный алкоголь. Послевкусие простое, средней продолжительности. Очень дружелюбный и понятный образец. Не сложный, но при этом гармоничный, мягкий и достаточно изящный. Очень хорошо.
Роман Кудрявцев, winejumper.livejournal.com
Аромат. Верх слабо спиртуозный, неинтенсивный, но при этом тяжеловат. Сладко-кисловатый. Основа мускат и бальзамические ноты. Мед и цветы идут слабым фоном, легкая фруктовая кислинка. Низ ощутимо спиртуозный, бальзамические ноты, бочка, яблоко, чуть лака и ацетона. Раскрываться начинает быстро. Вверху цветочные ноты сменяет более сладкий аромат сухофруктов. Появляется запах лимонада. Со временем цитрусовая составляющая вверху становится интенсивнее, появляется свежесть и легкость, а спиртуозность уходит на минимальный уровень. Низ со временем практически не меняется. Здесь все изменения сводятся к падению интенсивности всех составляющих, в том числе и спиртовой. Лак и ацетон становятся почти неощутимы. Пустой бокал пахнет медом и чуть табаком.
Вкус сладковато-медовый, чуть покалывающий градусом, но, в целом, легкий и мягкий. При проглатывании градус становится ощутимее, но для нефранцузской пятилетки все равно очень неплохо. А вот, если вздумать его «пожевать»… то F-Style Grand 5 сразу оскалится спиртуозностью. Послевкусие: легкое, мягкое, мед, сливочный крем, не короткое и чуть согревающее.
Итого. Удивительно. Аромат готовит рот к чему-то тяжеловатому, а там оказывается очень легкий напиток. Вообще, профиль Фанагории хорошо узнаваем и в этом коньяке. Интересный напиток, но он застрял, на мой взгляд, где-то между тем, что пьют за столом под закуску, и тем, что можно уже смаковать.
vowen346, Клуб ценителей коньяка