Отзывы

Винный сайт и блог stilovino.ru

Цвет: соломенный с небольшим зеленоватым отливом. Аромат: интенсивный; цветы, яблоки, цитрусовые и медовые тона. Вкус: фрукты и цитрусовые; достаточно высокая кислотность, тона зеленых яблок и легкая «карамельность». В послевкусии цитрусовая горчинка.

Рейтинг: 15/20. Вино с хорошим соотношением цена-качество.

Сибирьковый – Совиньон

Роман Неборский, главный винодел агрофирмы «Саук-Дере»

Мой однозначный белый фаворит лета-2016! Яркий «совиньон блан» в партнёрстве с автохтонным сортом «сибирьковый»: белые цветы, летние фрукты, лёгкое тело, свежая кислотность и длительное фруктовое послевкусие.


Сибирьковый – Совиньон

Винный блог taxin.livejournal.com

Только сразу скажу: вино надо сильно охлаждать. Иначе ароматика вина целиком не раскроется. По мне, 8–10 градусов по Цельсию для него оптимально. Правильный бокал в помощь. Цвет желто-соломенный с зеленоватыми отливами. Первый нос: яркий весенний луг, лимон, цедра лимона, лайм, зеленое яблоко. Второй нос: ноты минералов, молодые зеленые листья. Вкус: округлое вино, среднетельное с хорошей, но не пронзительной кислотностью до мозга костей. Отличный баланс. 

Оценка: 87-88 баллов. Цена порядка 400 рублей. По этой цене это вино выносит любой региональный совиньон из долины Луары, как сборная СССР по хоккею – сборную ГДР. Однозначно, очень и очень достойно. Я рад и доволен, что у нас есть достойный продукт на каждый день. Ребята, вы молодцы. Честно, мне очень приятно.

Сибирьковый – Совиньон

Винный блог olga-ukolova.livejournal.com

Платье светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком и серебристо-золотистыми отблесками. Средней интенсивности аромат звучал уверенно, трогательно и нежно, словно оберегал наши крылья вдохновения. Аккуратная цветочно-яблочная душистость постепенно прирастала фруктовыми нотами. Воображение порхало, словно бабочки в поисках нектара от сладкой груши к солнечным абрикосам, от мандарина и заморского кумквата к «своему в доску» крыжовнику. И вино не возражало, раскрываясь на уровне восприятия каждого из нас. Уравновесила фруктовый разгул растительная составляющая оттенками примятой травы, усиливающей свежесть букета, смородинового листа, базилика и мелиссы, пряность которых придавала живость и некоторую глубину, гармонично сочетаясь с деликатнейшим йодисто-минеральным финалом. Среднетелое вино с прекрасным балансом освежающей, среднего уровня кислотности и удачно интегрированной алкогольной составляющей. Вкус вторит аромату, заполняя рот цитрусовой свежестью с нарастающей концентрацией фруктовых нот, смягчённых лёгкой маслянистостью и дополненных пряными и минеральными оттенками. Каждый глоток вина оставляет на губах приятный сладковато-горьковато-солоноватый поцелуй среднего по длительности послевкусия. В итоге: не сложное, довольно гармоничное, чистое, элегантное, привлекательное вино с хорошей структурой.

Оценка: 86-87 баллов.

Сибирьковый – Совиньон

Винный блог wine-man.livejournal.com

Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее. Аромат/букет: интенсивный, элегантный, свежий, цветочно-фруктовый с минеральными и травянистыми оттенками. В букете: лайм, мандарин, лист черной смородины, крыжовник, абрикос, зеленое яблоко, белый чай, цветки акации и липы, мелисса, легкий металлический тон. Консистенция (тело): водянистая. Вкус: интенсивный, сухой, бодрящий, отлично сбалансированный, освежающий, минеральный. Во вкусе: лайм, мандарин, крыжовник, красная смородина, незрелый абрикос, ревень, зеленые и белые яблоки, яблочное семечко, минеральные ноты. Послевкусие: умеренно-длительное; лайм, красная смородина, белое яблоко, минералы. Гастрономическое сочетание: рыба, морепродукты, аперитив, фрукты, овощные салаты, домашняя птица, суси, сыры, пицца, паста. Общее впечатление: легкое, гармоничное, приятное, бодрящее летнее вино с отличным балансом. Очень понравилось!

Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)

Сибирьковый – Совиньон

Винный блог tasting-of-life.livejournal.com

Аромат ср. интенсивности, спелые фрукты, лайм, зеленое яблоко, намек на белую смородину. Вкус соответствует аромату с высокой кислотностью, лайм, белая смородина, в развитии сладковатые ноты спелых фруктов. Послевкусие: ср. продолжительности, цедра. Гармоничное, свежее, яркое вино. С барабулькой было хорошо, но не идеально, сладковатые ноты рыбе немного не соответствовали. Нужно еще попробовать с чем-то другим.

Моя оценка (удовольствие/цена): 9,5 из 10.

Сибирьковый – Совиньон

Винный блог winejumper.livejournal.com

Светло-соломенный цвет с легким салатовым оттенком и прекрасным блеском. Интенсивный аромат, в котором выделяются ноты лайма, лимона, зеленого яблока, весенних цветов, освежающие минеральные оттенки. В развитии нюансы цитрусовой цедры. Округлое вино со средним телом, высоким уровнем кислотности и отличным балансом. Вкус интенсивный, наполненный разнообразными цитрусовыми нотами (лимон, лайм, мандарин), оттенками зеленого яблока и минеральной воды. Продолжительное послевкусие с цветочными нюансами и акцентом цедры.   

Общее впечатление. Яркий, выразительный, свежий и при этом гармоничный аромат, в котором на первом плане выступают сочные фруктовые ноты, дополняемые на втором плане освежающими цветочными оттенками и легкой минеральностью. Вкус чуть менее сложный, во многом повторяет аромат с доминирующими, чуть сладковатыми фруктовыми тонами и радующий при этом высокой и прекрасно сбалансированной кислотностью. В целом не очень сложное, но очень чисто, аккуратно и качественно сделанное вино с коммерческим уклоном, которое имеет все шансы на, то чтобы стать одним из российских винных хитов этого жаркого лета. Отличное соотношение цена/качество.

Моя оценка: 86 баллов.

Сибирьковый – Совиньон

Автор отзыва @pum_piu

Цвет золотисто-соломенный. В аромате гармонично переплетаются тона тропических и цитрусовых фруктов в обрамлении цветочных оттенков лепестков розы, цветущей сирени и белой акации. Вкус свежий, мягкий, фруктовый с пряными нотами корицы, имбиря и длительным сливочным послевкусием.

Очень-очень и очень! Классное, освежающее, сбалансированное с оттенками лайма, грейпфрута, свежей зелени, абрикоса, персика, чая. Все-таки люблю я белые вина. Они приятные, свежие, одновременно и простые, и сложные. Мне очень понравилось. Очень приятное, ну очень. Что там про купаж?? Да гениальный он, этот ваш купаж)

Рислинг – Гевюрцтраминер

Винный инстаграм @radio_801

А вот это прямо «ох!» по такой погоде. Дёшево и вкусно. Впечатление: фрукты, цветы, парфюм, цитрусовый мармелад. Фанаты «тру рислинга» найдут деликатную резину. Свежее, плотное, чуть пряное вино. Яркое, дружелюбное и не снобское. Повод: лежать в гамаке, листать старые газеты и слушать Тома Джонса. Еда: что-то острое, азиатское, туда же суши и даже нежирное вяленое мясо.

Оценка: 8,5 из 10. Резюме: Неожиданно одно из лучших вин серии «Авторское вино». Если хотите понятное белое сухое, которое наверняка понравится, – вам сюда.

Рислинг – Гевюрцтраминер

Журнал о хороших и недорогих винах Wine For Dinner, @wfd_nn

Получилось круто. Правда. Вино очень сбалансированное. Аромат – это какое-то облако, где одновременно играют мощные цитрусовые и «тонкая» сирень. Дальше все уходит в садовые бабушкины цветы и какое-то топленое масло. Вкус еще сильнее. Он цепкий, но деликатный. Там явный имбирь, легкая «подача» от мускатного ореха, груша, абрикос, сливочные оттенки + тропические фрукты (то ли манго, то ли еще что-то). Приятная минеральность и никаких вопросов по балансу.

При температуре в 11-12 градусов это «Авторское» интересно раскладывается на составляющие и даже «не стесняется» некого развития.  Возможно, нам немного не хватило кислотности, но это очень «в тему» для подобной стилистики. Вино слегка сладковатое с закрытой спиртуозностью, которая вылезает ближе к послевкусию. Оно даже получилось каким-то «жевательным», что настроило нас на полный отказ от гастрономии. Хотя к легкому салату с деликатным вкусовым набором подать точно можно. В общем, вино понравилось – берите обязательно, если найдете.

Рислинг – Гевюрцтраминер