Отзыв сомелье об игристом вине Блан де Нуар брют Фанагории 2019

«Пино-Нуар» раскрывается красной смородиной и немного перезревшей белой; сладкая цветочная пыльца и желтое яблоко. Во вкусе ожидаемая средняя кислотность усиливает ощущение сладости садовых ягод, добавляется немного карамельной сливочности. Чуть горчинки, но она скорее не цитрусовая, желтая слива что-ли недозревшая... Послевкусие не продолжительное, немного сладкой булочки... пирожка с яблоками! Очень прилично! Такой сладковатый для меня брютик! Но это лишний раз доказывает, что брют - это не кислятина по мнению основной массы потребителя. Просто надо пробовать, искать своё и наконец-то слезть с сахарной иглы.

Наталья, @nataliasud7