Потребительский отзыв о вине «100 оттенков красного Саперави Фанагории 2015»

Ожидаемо плотно в цвете с рубиновой каемкой. Плотный аромат; ежевика, ягоды черемухи, подсушенная черешня, подмешан лёгкий творожный тон. Плотно, активно, ярко, со временем только усиливается. Во вкусе чёрные ягоды, терпкие с лёгкой тенью сладости, очень танинно (впрочем, танины округлые). Мягкое и ягодное, поначалу не очень продолжительное послевкусие, но раскрывается, наполняется вкусом тех же чёрных, вяжущих ягод. Ну... не зная оценки специалистов, я бы 95 дать не рискнул, но честные 93/100. Отдельно можно отметить, как вино раскрывается, усиливает аромат и вкус со временем (хотя это время ограничивается часом, дальше оно снова сворачивается). Все сильные стороны «саперави» раскрыты как надо, как и должно быть.

Павел Анохин, винный энтузиаст, facebook.com

Саперави
Поделиться в