Отзыв сомелье о вине «Винтаж Саперави Фанагории 2016»

Цвет: глубокий непроглядный, практически чёрный в центре с ярким рубиновым ободком. Ароматика: глубокая, многослойная и чарующая. Джем из чёрных ягод, с нотами дыма, специй и сушёной лаванды. Ликерная вишня в чёрном шоколаде, чернослив, корица и чёрный перец - это все об этом вине! Вкус: сухой, сочный, полнотелый. Вино плотное, но не перегруженное, хорошая кислотность делает его живым и сочным, сбалансирована ощутимыми, но гладкими танинами. Такой саперави в Грузии ещё поискать! А в Краснодаре - пожалуйста.

Дмитрий Туров, сомелье @2rovonline