Шардоне

Вино географического наименования белое сухое выдержанное
Сорта: шардоне
Объем 750 мл
Алкоголь 12-14%

Произведено из винограда сорта «шардоне», выращенного на лучших фанагорийских виноградниках Таманского полуострова. Особенность технологии: ручной сбор винограда, мягкая переработка, брожение при низкой температуре. Выдержка вина производилась в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.

Цвет насыщенный соломенно-золотистый. В букете развитые тона выдержки в дубе с оттенками белых фруктов и ванили. Вкус полный, мягкий, гармоничный с длительным послевкусием. 

Гастрономические сочетания: морепродукты, сложные салаты, пасты со сливочным соусом, блюда из рыбы и курицы, сыры.

Температура подачи к столу 12-13 °С.


Рецепт тартара с лососем и авокадо к сухому выдержанному вину «Крю Лермонт Шардоне Фанагории».

Награды

Ароматы

фруктово-ягодные: абрикос, белые фрукты, дюшес, курага, цукаты
кондитерские: ваниль, леденцовость
другое: мед

Отзывы

Отзыв винного блогера о вине Крю Лермонт Шардоне 2014

Светло-золотистый цвет с прекрасным блеском. Интенсивный комплексный аромат отличного качества, в котором выделяются ноты сливочной карамели, ванили, сливочного масла, свежие тона цитрусов, дюшес. В развитии оттенки кокосов, цукатов, зефира. Округлое, полнотелое вино со  свежим уровнем кислотности и очень хорошим балансом. Вкус интенсивный, свежий, с тонами цитрусов, желтых фруктов и сливочно-ванильными оттенками. Продолжительное минерально-цитрусовое послевкусие.

Моя оценка: 87 баллов. 

Общее впечатление. Обаятельный аромат, в котором строгие цитрусовые ноты прекрасно балансируют сливочно-ванильно-карамельные тона. Симпатичное развитие, при котором аромат все время остается свежим. Вкус во многом повторяет аромат, менее гармоничный, с хорошей структурой, отличным балансом и освежающим послевкусием. Очень приятное соотношение цена/качество.

Автор отзыва: Роман Кудрявцев, winejumper.livejournal.com
Потребительский отзыв о вине Крю Лермонт Шардоне 2014

Давно искал именно это вино. Лента - 550 рублей. И хочу я вам сказать - это просто супер!!! Очень, очень мне понравилось!!! Мое мнение о белом вине меняется с тех пор, как я открыл для себя белые вина от Фанагории. 9 из 10 только потому, что максимальную оценку принципиально ставить не хочу из-за того, что надеюсь, что лучшее вино еще впереди. Рекомендую, нет, настоятельно рекомендую!!! Для российского вина дорого, но оно того стоит. Это лучшее, что я пробовал из белого вина!!!  

Автор отзыва: Михаил Кобозев, винный энтузиаст, Санкт-Петербург
Отзыв Валерии Иванниковой о вине Крю Лермонт Шардоне 2014

Впечатления. Аромат средней интенсивности+, сливочное масло, ваниль, цветы, лимонные корочки, намек на лекарственные травы, сухостой; в развитии лимонные и грушевые леденцы. Вкус свежий полнотелый с хорошей кислотностью, минеральный, нотами сливочного масла, ванили, лимонной корочки, желтого яблока, спелой желтой груши, немного древесный. Послевкусие средней продолжительности+, яблоко, груша, сливки, дерево. И снова огромное удовольствие от вина при отличной цене. Винтаж 2014 показался лучше, чем 2013 год урожая. Вино более сливочное, а в аромате стало строже. Ассоциации с жарким летом и неспешными дружескими разговорами, лежа в гамаке под фруктовыми деревьями. Рекомендую.

Источник отзыва: винный блог tasting-of-life.livejournal.com
Отзыв винного блогера о вине Крю Лермонт Шардоне 2014

Вид: золотисто-соломенный, белое золото, чистый, прозрачный, с хорошим блеском.

Нос: уваренный, чуть подзадохнувшийся виноград, тяжеловатая душистая маслянистость, чуть-чуть газетки, ваниль, в развитии все становится слаще и ванильней, но порой нет-нет, да и пробьет эдакая сернистая минеральность. Во рту: умеренно свежая кислотность (лимонно-ванильная), едва заметная газация, довольно плотное тело, долгое и активное ванильное сладковатое послевкусие. А на дне бутылки – осадок. Очень ванильное, плотное, увесистое шардоне, в таком, как мне показалось, старом стиле. 15,5/20.

Автор отзыва: Дмитрий Шорников, винный блогер, puhka.livejournal.com
Отзыв винного блогера о вине Крю Лермонт Шардоне 2014

Светло-золотистый цвет с прекрасным блеском. Интенсивный комплексный аромат отличного качества, в котором выделяются ноты сливочной карамели, ванили, сливочного масла, свежие тона цитрусов, дюшес. В развитии оттенки кокосов, цукатов, зефира. Округлое, полнотелое вино со  свежим уровнем кислотности и очень хорошим балансом. Вкус интенсивный, свежий, с тонами цитрусов, желтых фруктов и сливочно-ванильными оттенками. Продолжительное  минерально-цитрусовое послевкусие.

Общее впечатление. Обаятельный аромат, в котором строгие цитрусовые ноты прекрасно балансируют сливочно-ванильно-карамельные тона. Симпатичное развитие, при котором аромат все время остается свежим. Вкус во многом повторяет аромат, менее гармоничный, с хорошей структурой, отличным балансом и освежающим послевкусием. Очень приятное соотношение цена/качество.

Моя оценка: 87 баллов. 

Автор отзыва: Роман Кудрявцев, winejumper.livejournal.com
Отзыв винного блогера о вине Крю Лермонт Шардоне 2014

Пятница! Давно искал именно это вино – Cru Lermont Chardonnay 2014. И хочу я вам сказать – это просто супер! Очень, очень мне понравилось! Мое мнение о белом вине меняется с тех пор, как я открыл для себя белые вина от «Фанагории». 9 из 10 только потому что максимальную оценку принципиально ставить не хочу, так как надеюсь, что лучшее вино еще впереди. Рекомендую, нет, настоятельно рекомендую! Для российского вина дорого, но оно того стоит. Это лучшее, что я пробовал из белого вина!

Автор отзыва: Михаил Кобозев, блогер, @BDYsMAhj-28
Отзыв винного критика о вине Крю Лермонт Шардоне 2014

Ребят, это must have. За свои деньги продукт исключительный. Цвет: золотистый. Аромат: сливочное масло (вот такую штуку бочка с белым вином творит), белые цветы и кисло-сладкая фруктовая леденцовость. Вкус: плотненькое (опять же бочка), свежее с яблочной кислинкой. Вердикт: очень хорошо. Берите под морепродукты и рыбу. Хорошего вечера!

Источник отзыва: винный инстаграм winebudget
Отзыв винного критика о вине Крю Лермонт Шардоне 2014

Нарядное платье лимонно-салатового цвета со светло-золотистым оттенком, блестящее. Интенсивный, но при этом деликатно-душистый аромат продемонстрировал ноты цветов и мёда со штрихами леденцовости и намёком минеральности. Прозрачность намёка по мере аэрации перерастает в кремневую определённость. Строгие ноты кремня оттеняет слегка поджаренный тост и смягчает сливочная помадка, которая постепенно обрастает фруктами (цитрусовые, персик, груша и что-то экзотическое). В результате доминирует минерально-фруктовый тон. Среднетелое со смещением к полному вино с умеренно-хорошим балансом несколько выделяющейся, резковатой, выше среднего уровня кислотности и согревающей крепости. Вкус слегка маслянистый, минерально-фруктовый с существенным акцентом аскорбиновой кислоты, что мешало восприятию (особенно при прогревании вина). Необходимо хорошо охлаждать, желательно гастрономическое сопровождение. Послевкусие длительное, фруктово-минеральное.

Оценка: 84 балла.

Источник отзыва: винный блог olga-ukolova.livejournal.com
Отзыв винного критика о вине Крю Лермонт Шардоне 2013

Цвет: блестящий золотистый. Аромат: яркий цветочно-фруктовый с тонами меда, ванили и дуба. Вкус: шелковистый, сливочный с небольшой минеральностью, послевкусие умеренное.

Цена: 400 рублей.

Рейтинг: 15/20

Интересное вино с хорошим соотношением цена-качество, по стилю похоже на новосветское.

Источник отзыва: винный сайт и блог stilovino.ru
Потребительский отзыв о вине Крю Лермонт Шардоне 2013

Платье вина соломенно-желтого цвета с легкой остаточной игристостью, говорящей о молодости. Кристальное, маслянистое с великолепным блеском. Нос вина интенсивный, комплексный, сладковатый с нюансами бисквита, ананаса, манго, персика, банана, кокоса, сливок и яркой ванили. Во вкусе вино полнотелое, округлое, маслянистое, умеренно-свежее с нотами абрикоса, цукатов, выпечки, ванили, сливок и грепфрутовой горчинкой. Длительное, мягкое послевкусие с тонами выпечки, сливочного масла и грейпфрута.

Пить сейчас или в течение ближайших трех лет. Общее впечатление очень приятное, вино питкое, ароматное, но баланс по кислотам на грани, поэтому есть сомнения относительно потенциала выдержки. Это вино, благодаря своей пикантной горчинке, прекрасно подойдет к холодным закускам из креветок, салатам с обилием зелени и белым мясом, мягким сырам или сырами с мытой корочкой, но не слишком яркими, пицце, пасте «карбонара» и жаренной рыбе. Сервировать при температуре 10-12 °С.

Автор отзыва: Андрей Ищенко, шеф-сомелье, Ростов-на-Дону
Отзыв Валерии Иванниковой о вине Cru Lermont Chardonnay 2013

Впечатления. Аромат интенсивный с "жирненькими" сливочными тонами, сливочным маслом, леденцами, засахаренной цедрой лимона, яблоком, ванилью, желтой грушей и переспелым персиком. Вкус соответствует аромату один в один. Послевкусие с оттенками засахаренной цедры грейпфрута и яблока. Вино 2013 выполнено в той же узнаваемой стилистике, что и наилюбимейшее 2012 года урожая, но чуть-чуть на мой вкус стало менее насыщенным. В любом случае вино нравится, остается в числе любимчиков. Смело рекомендую.

Источник отзыва: винный блог tasting-of-life.livejournal.com
Отзыв Валерии Иванниковой о вине Крю Лермонт Шардоне 2012

Впечатления. Аромат сладковатый, не типичный для российского Шардоне, элегантный, цветочный, тонкий; много цветочный тонов, мед, абрикос, груша, ваниль, леденцы. Вкус нежный, сладковатый, соответствует аромату с оттенками меда, цветов, переспелых фруктов, абрикосовой косточки. Послевкусие: подвяленный абрикос и груша, намек на цитрус. Это гармоничное, элегантное вино стало для меня самым большим открытием на выставке "Винорус". Мне в нем понравилось все. Рекомендую к покупке и неспешной дегустации, особенно в летний период.

Дата розлива: 16.01.2014

Моя оценка (удовольствие/цена): 10 из 10.

Источник отзыва: винный блог tasting-of-life.livejournal.com
Отзыв винного критика о вине Крю Лермонт Шардоне 2012

На мой взгляд, это вино - один из символов российского виноделия в целом: сделанное на хорошем уровне (количество наград разного уровня это однозначно подтверждает), яркое, типичное и комплексное и - самое главное - по очень адекватной цене при немалом объёме выпуска.

Кстати, отличное сопровождение пасте в сливочном соусе:)

Автор отзыва: Роман Неборский, винодел
Отзыв винного блогера о вине Крю Лермонт Шардоне 2012

С большим удовольствием пишу этот отзыв. Сразу скажу: вино в заголовке - безусловно удачное, яркое, запоминающееся. Кратко. Красивый соломенный цвет. Аромат очень насыщенный, многогранный, сладкий, но не приторный: абрикосы, курага, дюшес, цветы, цукаты, немного припыленный бочковой тон. Во рту полнотелое, умеренно-маслянистое, очень гармонично сложенное - всё хорошо, и средняя кислотность и мягкий алкоголь и аккуратная минеральность. Все ароматы во вкусе раскрываются дополнительными нюансами, появляются печёные тона, играют цитрусовая составляющая и сочные (не иссушенные) сухофрукты, всё мягко уходит в долгое послевкусие. Вино очень притягательное и в аромате и во вкусе - хочется его вдыхать, не переставая. Не попсовое - не надоедает. Однозначно рекомендую!

Источник отзыва: emtsekwadrat.livejournal.com
Поделиться в