Новости
16.09.2006
"ФАНАГОРИЯ" В ЯНВАРЕ – АВГУСТЕ 2006 ГОДА
За 8 месяцев 2006 г. объем производства на ОАО АПФ «Фанагория» превысил 922 тыс. дал, в т.ч. произведено виноградных вин – 901,1 тыс. дал, шампанского – 13,2 тыс. дал, водки – 2,7 тыс. дал, бальзама – 4,7 тыс. дал.
Реагируя на увеличение спроса на рынке, «Фанагория» значительно увеличила темпы производства. Так, объемы производства за 8 месяцев текущего года (а, если быть более точным, то всего з 6 месяцев, т.к. первую бутылку алкогольной продукции ОАО АПФ «Фанагория» произвела лишь 5 марта, после более чем двухмесячного простоя, вызванного отсутствием новых акцизных марок и трудностями в создании системы ЕГАИС) превысили общие объемы производства за весь 2005 г., когда было выпущено 865,3 тыс. дал алкогольной продукции.
Необычайно холодная зима внесла свои коррективы в план по сбору урожая 2006 г. В целом лоза пережила суровые морозы, и есть основания надеяться, что потери ограничатся урожаем этого года. Но в этом году площадь плодоносящих виноградников составила лишь 530 га (по сравнению с 760 га в 2005 г.). Валовой сбор винограда, по оценкам агрономов компании, составит 2.100 т.
Сбор винограда столовых сортов начался 18 августа, а 5 сентября на переработку отправлена первая партия созревших ягод технического сорта Бианка.
20 сентября на «Фанагории» состоялось торжественное открытие двух новых линий по переработке винограда, включающих дробилки с гребнеотделителями, прессы и винификаторы, приобретенных у всемирно известной французской компании “Vaslin Bucher”.
В 2006 г. фанагорийские вина производят из винограда, собранного в прошлом году. Благодаря обилию солнечного света, отсутствию осадков в период созревания ягод, а также грамотному уходу в течение всего года, урожай 2005 года можно назвать выдающимся.
На 1.09.2006, общая площадь фанагорийских виноградников составляет 1.050 га.
Особая гордость фанагорийских виноделов – чистосортные виноградники Каберне-Совиньон и Мерло. Их саженцы были приобретены во Франции в 1998 г. и высажены на виноградниках «Фанагории». Ведется работа по присвоению винам из этого винограда статуса контролируемых по наименованию. Благодаря ему Хью Джонсон, самый известный в мире критик, пишущий о вине, вот уже второй год подряд называет в своем винном справочнике «Фанагорию» «лучшим производителем» в России.
В апреле 2006 г. натуральное красное сухое вино «Каберне Фанагории» удостоено бронзовой медали на дегустационном конкурсе “Vinnaya Karta Open” –независимом «слепом» конкурсе с участием международного жюри, где все образцы проходят строгий двухуровневый отбор. Из почти 60 компаний-медалистов конкурса только три представляли российских винопроизводителей.
«Фанагория» стала одним из первых российских винзаводов, внедривших промышленный розлив сухих вин холодным способом. Холодным способом разливаются как белые («Шардоне Фанагории», «Алиготе Фанагории»), так и красные («Каберне Фанагории», «Мерло Фанагории», а также новинки – «Саперави Фанагории», «Цимлянское черное») натуральные сухие вина, а также вина десертной группы.
С начала 2006 г. на ОАО «Фанагория» в качестве консультанта работает австралийский винодел с мировым именем – Джон Ворончак, за плечами которого – опыт работы на десятках винзаводов на всех континентах.
Осенью 2006 г. на «Фанагории» будут выпущены марочные вина, выдержанные в бочках из 80-летнего кавказского дуба (емкостью 225 л каждая). А ближе к концу года запланирован запуск коньячного производства (для этих целей приобретены 30 бочек по 300 л, идет реконструкция цеха по производству коньяка). В будущем марочные вина и коньяки будут выдерживаться в реконструируемом подвале площадью 3,5 тыс. кв. м.
